“兰州味道”民族精品小吃展19日至21日举办

【本报讯】记者昨日从城关区商务局获息，为进一步传承兰州饮食文化，展示兰州市名优特色风味饮食，同时吸引更多省内外游客，扩大兰州饮食文化知名度，10月19日至21日，市区多部门联合甘肃米库民族贸易文化有限公司，在南关民族风味一条街举办2018“兰州味道”民族精品小吃展活动。

本次活动以名优特色小吃为纽带，以提炼总结现有菜品，挖掘传承民间小吃，创新发展应时美味为思路，重点推介民间小吃、乡土风味、特色美食，寻找金城兰州最经典、最纯正的味道，弘扬中华饮食文化，展示深远厚重的人文积淀与奋发向上的城市精神，促进兰州市文化旅游和餐饮业的快速发展，打造“中国甘肃游，美食在兰州”的靓丽城市名片。

还记得热晶糕、老兰州老奶茶、牛奶鸡蛋醪糟、蛋黄夹饼、牛羊杂、抓饭这些味道吗？据介绍，南关民族风味一条街总长300多米，设立摊点约180个，美食种类达80余种，活动期间将最具有本土特色、精品美食小吃进行展览展示。同时还有文艺表演、现场互动游戏等。

□兰州日报全媒体首席记者杨晟途

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