“民以食为天用餐礼为先” 兰州市文明餐桌普及率达100%

11月29日，记者从市食药监局了解到，为全力打造文明城市，切实提高市民文明素质和社会文明程度，宣传推广“光盘行动”，今年以来该局联合市文明办以“不剩菜不剩饭”为主题，在全市开展文明餐桌行动，引导消费者文明用餐，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪。

据了解，在活动中，为确保文明餐桌行动更加深入人心、真正落到实处。兰州市各级食药监部门在全市大中小型餐饮单位、机关单位食堂、学校托幼机构食堂、农家乐、宾馆酒店等店堂醒目位置张贴了文明餐桌宣传画，在餐厅的每张桌子上面摆放“不剩菜、不剩饭”提示牌，文明餐桌普及率100%。同时，倡导光盘行动，要求餐饮单位在顾客点餐时，服务员须向顾客明示菜品份量，提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等菜肴项目，主动提醒顾客吃多少点多少，合理点餐、避免浪费；用餐时，引导消费者文明用餐，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪。“目前，我们已统一制作‘不剩菜不剩饭’文明餐桌提示牌38万份，餐饮食品安全自查表2万本、量化分级动态等级贴一两万份、创城书签1万份、大气污染倡议书1万份。”兰州市食药监局相关负责人告诉记者，除了各种宣传手册外，兰州市食药监部门还开展了食品安全培训班及食品安全进校园活动34次，培训学生3万余人次。兰州晚报全媒体记者杜志超

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