西北三省首次进驻星巴克臻选兰州咖啡爱好者的福利来了

【本报讯】（兰州日报全媒体记者周言文石雨涵）3月6日，一场以“古丝路漫溢咖啡醇香”为主题的咖啡分享会在星巴克臻选TM兰州中心店内举办。本次分享会特邀了兰州本土知名作家韩松落、低苦艾乐队和兰州咖啡爱好者，共话咖啡文化。

在分享会现场，来自星巴克的“黑围裙”咖啡大师首先讲解了从种子到一杯咖啡的过程，并且结合世界咖啡种植地图、咖啡种类、烘焙工艺、品尝风味等多个方面，在现场打磨咖啡豆，将一杯杯冒着热气醇香的咖啡带给了在场的每一位。

口感醇厚的埃塞俄比亚塞其索、果香清甜的哥斯达黎加纳兰诺、回味绵长的坦桑尼亚穆丽瓦、花香浓郁的秘鲁艾里芮奥，这些极具代表性的咖啡豆，经过咖啡大师的手工制作，熟练运用手冲、虹吸、法压等多种精致煮制方式，将每一款咖啡的独特魅力充分展现出来。在品尝咖啡的同时，咖啡大师还为大家分享了每一款咖啡背后关于家庭、种植农和社区的人文故事。

作家韩松落在现场也分享了自己的感受：咖啡不止是一杯饮品，更是一种生活方式，它承载着世界各地迥然不同而又彼此融合的文化与历史记忆。当我们在品尝咖啡的时候，通过不同的冲煮方式，感受不同的咖啡风味，实际上也是在体验不同的文化，用味觉感受一次文化的共鸣和认同。

此外，在分享会现场，记者还发现与常见的星巴克“绿围裙”不同的是，店内的咖啡师们大多都系着专属于星巴克认证咖啡大师的黑色围裙，这代表他们是经过长期严格培训、行业最终认证的优秀咖啡师。

“这是星巴克旗下‘星巴克臻选’品牌首次进驻西北三省。在这里，我们将选用每一季都限时限量的臻选咖啡豆，采用更易于交流的开放式臻选咖啡吧台设计，让兰州的咖啡爱好者们能够在家门口，与我们的咖啡大师面对面零距离交流，让喝咖啡变得更慢一点、更有趣一点，更深入地享受这一杯臻选咖啡体验。”星巴克中国中西区公共传播负责人对记者说道。

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