安宁区“中式烹调师”培训班举办

【本报讯】（兰州日报社全媒体记者杨文豪）为进一步促进失业人员就业，提升辖区失业人员劳动力技能水平和就业创业能力。近日，安宁区就业局联合甘肃万华职业培训学校在沙井驿街道举办两期共100人的中式烹调师培训班。

此次培训为期15天，由甘肃万华职业培训学校烹饪专业特级教师进行讲课，采取以实践教学为主、理论教学为辅的模式进行培训。培训以刀工刀法技艺、配菜知识、制汤、装盘等烹饪知识为主要内容，老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并现场进行厨艺演示，边操作边讲解。下一步,安宁区就业局将继续以群众需求为导向，不断联系有实力的培训机构开展“五类人员”劳动力技能培训工作,着力帮助辖区失业人员提高烹饪技能，促进安宁区失业人员再就业。

在培训现场，前来参加培训的学员们边看边记，还不时提出一些烹饪中遇到的问题，相互讨论如何烹调，整个培训现场充满了浓浓的学习交流氛围。一位学员表示：“我们通过这样的学习培训，不仅能增加一技之长，还能在家为家人做更加可口的饭菜。”

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