健康消费节俭用餐 兰州市将推行公筷公勺分餐

8月16日，市食品安全委员会办公室牵头，联合市卫生健康委员会、市市场监督管理局对餐饮具集中清洗消毒单位及全市中大型餐饮单位进行集中约谈。未来，兰州市将推进部门联动，加大抽检检查，推行公筷公勺分餐，保障市民舌尖安全。

近年来，兰州市市场监管部门一直在开展餐饮具消毒专项整治，但在监督检查过程中发现，仍有部分企业不落实清洗消毒制度。兰州市市场监管部门将进一步加大对市场巡查力度，开展餐饮具卫生消毒情况现场快检。市食委办、市卫健委和市场监督管理局等部门将建立风险会商制度。市卫健委将加强对集中消毒企业的监管，督促集中消毒企业将餐具包装更换成独立包装。市场监管局将进一步健全完善长效监管机制，有效遏制餐具消毒违法违规行为。

结合《兰州市创建全国文明城市标准》和近期文明办第三方测评反馈意见，全市将进一步组织开展文明餐桌行动，餐饮行业推进使用公筷公勺分餐，倡导健康消费、节俭用餐、绿色消费。兰州日报社全媒体记者杜志超于海

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