中秋习俗，你知道多少？

9月13日就是中秋节了，对于中秋节的一些习俗你又能知道多少呢？记者就此进行了走访。

走访中了解到，如今人们对中秋节除了当日一家人相聚吃顿团圆饭外，其他的一些习俗了解相对比较少。在城区部分商家走访中发现，大部分的商店出售的都是现成的月饼，有桂花、豆沙、冰糖等馅。但老兰州人看重的还是自制月饼，基本以蒸为主，馅子以玫瑰、冰糖、核桃仁、红绿丝为主。在农村家里自制月饼时，在月饼的表面还要镶嵌上红枣、用面捏成的兔子等形状，并在月饼表面印上一些类似于蛇的花纹，绚丽可爱。

据了解，兰州市民中秋节基本以全家团圆为主，吃月饼都是次要的，一家人相约在家或在酒店聚餐，之后聊聊各自的工作生活。而年轻人，则对中秋的习俗知道的比较少，大多以朋友聚餐为主。

“兰州人过中秋节的方式，其实就是农耕文化习俗的传承，有瓜果城文化的积淀，带有庆祝秋收的喜庆，蕴含大团圆的信念，散发酬谢神明的意识。”兰州市民俗专家邓明说，中秋节历来就有开月、吃月饼习俗。自明清以来，兰州的八月十五夜间，连回娘家的媳妇都要赶回夫家团聚。院内供桌上摆月饼、西瓜、醉瓜、葡萄、红枣等，红翠金黄，流香溢彩。将晚熟的大西瓜，削成锯齿形相互啮合的两半，扣成一个整瓜，以增进美感，显示技艺。待月升空，焚香祈愿全家平安、庄稼丰收。另外，月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《随园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，用月饼寄托思念故乡、思念亲人之情，祈盼丰收、幸福。兰州日报社全媒体记者滕效宏

新闻推荐

西北师大曹恩东作品入选第十二届全国书法篆刻展

近日，第十二届全国书法篆刻展览评选结果出炉。西北师范大学美术学院（书法文化研究院）曹恩东的楷书作品《韩愈》经过激烈角逐...

兰州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离兰州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。