稳价保供 力促兰州猪肉价格平稳落地

生猪产业作为农业的支柱产业，一头连着居民的“菜篮子”，一头连着农民的“钱袋子”。近期兰州市生猪价格波动，对CPI的影响显著。10月9日，兰州市发改委就近期兰州生猪价格快速上涨的原因发布分析报告，就保证市场供应、稳定市场价格、促进生猪生产持续健康发展提出建议：扶持生猪生产，稳定生猪市场价格；加强疫病防控，营造养殖安全环境；引导绿色养殖，实现养殖业与环境协调发展。

走势：前9个月生猪售价先降后升

从生猪价格波动走势来看，兰州市生猪平均出售价格周期内变化频繁，波动幅度明显。据监测数据显示，自2016年5月生猪平均出售价格达到一个高峰，之后进入正常调整“下行周期”，在2018年4月触底，5月止跌回升，但升幅不大，下半年呈稳中有升态势。

进入2019年，上半年兰州市生猪平均出售价格呈先降后升趋势。1-3月份，兰州市生猪平均出售价格环比略有回落，分别为15.40元/公斤、14.85元/公斤、14.00元/公斤；4月份，止跌回升为15.65元/公斤，环比上涨11.79%；7月开始快速上涨，7月份、8月份，价格分别为17.63元/公斤、21.93元/公斤，同比涨幅分别为57.43%，环比涨幅为24.39%；9月份，最高达到了25.00元/公斤，创历史新高。

现状：兰州肉价呈趋稳态势

从近3个月兰州市集贸市场消费价格的监测数据来看，猪肉价格同比涨幅较大，且涨幅逐月扩大。7月、8月、9月带皮后腿肉均价（每月5日、15日、25日平均价，下同）同比涨幅分别为21.61%、35.38%、58.30%；精瘦肉均价同比涨幅分别为16.33%、28.53%、59.40%；肋排均价同比涨幅分别为19.07%、27.70%、62.85%；肋条肉均价涨幅分别为24.13%、33.66%、64.23%。

报告认为，拉动猪肉价格上涨的主因是生猪价格上涨，而生猪供求失衡是导致生猪价格上涨的主因。一是受“非洲猪瘟”疫情影响。致使能繁母猪存栏量和生猪存栏量下降，生猪市场供应减少。二是受“猪周期”影响。三是环保因素影响。使得部分养殖户退养，生猪产能下降，市场供应减少。

为了稳定市场猪肉、生猪价格，国家出台了一系列保供稳价措施，如兰州市市级储备冻肉的投放，加之市场牛羊鸡鸭鱼等其他肉类及水产品供应充足，目前，兰州市猪肉价格呈现趋稳态势且略有回落。兰州日报社全媒体记者王星明

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