《兰州晚报》联合口碑饿了么 推出39家兰州美食榜单“江湖封神榜”

人生的秘密，写在对食物的挑剔里。城市的高楼大厦往往雷同，而市井小巷里、斑驳墙壁旁，往往藏着你记忆深处的那种味道！一方水土孕育一方美食，在兰州这座古城有着无数极具城市特征的烟火小店，一道道风味记录着大众口味的偏爱和迁移，深深烙印下这座城市历史文化的变迁。牛肉面、涮羊肉、经典陇菜……《口碑江湖封神榜》带你寻找兰州大街小巷里藏着的无尽惊喜。

5月28日，《兰州晚报》和口碑饿了么联合推出专属兰州美食的“江湖封神榜”，兰州39家市井好店上榜，邀请业界大咖到店内实地品尝、拍摄照片、给出点评，让想品美食又不知道该选哪家的你不用再思考和纠结，只需打开支付宝-口碑或者使用口碑APP即可发现这些散落在市井间的美食。

据了解，《口碑江湖封神榜》是阿里本地生活平台“口碑APP”在2019年创立的美食榜单，目的是帮食客寻找到最有本地特色的市井中餐厅。通过阿里经济体的数据分析能力，结合了美食老饕与普通食客的喜好，制作出市井小店的专业评判体系，筛选出手艺和口味无可复制的街边神店。

不仅如此，评选时还将上榜餐厅从三大角度划分：“神口味—吃到停不了”、“神体验—来了不想走”、“神技艺—处处有匠心”。这样的细分维度既考虑了商家的突出表现，又在细分领域内具有行业代表性，旨在给大众消费者独一无二的美食体验。

美食映射着生活百味，食物的味道好不好，当然是吃过的人最有话语权。入榜餐厅首先要经过专业评委、真实数据、本地网友三轮验证产生，还要经过从业5年以上的美食媒体团、独立食评人、中餐菜系代表、跨界名人，共计160名评委背对背提名，选定初始入围店铺；之后经由阿里本地生活智能大数据，综合比对真实店铺人气、真实网友评价，按既定标准淘汰；最后由520万支付宝本地用户投票产生。

那些我们忘不掉的兰州味在这份榜单里等我们很久了。这份属于兰州的“江湖封神榜”，自然是饱含古城美食的满满诚意，39家上榜店铺里既有家喻户晓口口相传的传统老店，也有“酒香不怕巷子深”的市井小店。

目前《口碑江湖封神榜》已覆盖38个城市、2185家店铺。美食的江湖，总有“不善言辞”，不懂营销，不爱宣传，但坚守城市好味的神级餐厅。《口碑江湖封神榜》在激烈的市场竞争中重新定义美食江湖口碑，从“大神”们的实际需要出发，让真正热爱美食坚持美味的餐厅遇见更多食客，也帮助食客找到江湖中的灵魂好味道。

兰州日报社全媒体记者苏晓

新闻推荐

迎“六一” 市博备好趣味文化大餐

【本报讯】27日记者获悉，为了充分发挥兰州市博物馆作为爱国主义教育基地、未成年人教育基地的作用，有效发挥好博物馆社会教...

兰州新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是兰州这个家。