水果玉米掰下就吃 榆中３００亩生态玉米全面上市

本报讯 走进一片茂密的玉米地里，随手掰下一个玉米棒，剥开玉米皮，就能像水果一样直接生吃。这是８月４日记者在榆中县双店子村农民许文忠家的玉米地里看到的情景。这种像水果一样可以生吃的果味甜玉米，被称为“水果玉米”，是许文忠今年引进的玉米新品种，在该县属首次试种。

据了解，水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比，它皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，也可煮熟后食用。水果玉米富含维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、矿物质及游离氨基酸等人体所需营养，易于消化吸收，含糖量高达２０％，是一般水果的一倍左右，比西瓜要高出３０％。

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