种植面积减少了韭黄价格涨高了

兰州晚报讯（记者滕效宏陶承志特约记者崔学奎）12月4日中午，记者在七里河区陆军总院的早市上，看到了市内产的韭黄，从菜市东头问到西头，4个摊主，有3个摊主报价每斤零售价为9元，只有一个摊主报的价为8元。而市内各菜市场里，韭黄的零售价早已冲过了10元大关。

蔬菜行列中的“贵族”

在早市，商贩王大军说，他卖的韭黄是从西站双洞子附近的蔬菜批发市场批发而来的，批发价每斤7元，由于市场不怎么走货，每天最多只能批发30斤，多了卖不动。记者随机拿起一把韭黄仔细观察，发现韭黄叶子呈金黄色，再看条干粗细均匀，根茬饱满且有水分。记者问韭黄是哪里产的，王大军答道：“龚家湾的。”市场上询问韭黄价格的人多，真买的却少之又少。

在敦煌路早市上，记者看到两位购买韭黄的市民。市民陈师傅说，现在市场上的韭黄比前一阵购买的韭黄好吃了，前一阵韭黄味淡似橡皮筋。

为了证实韭黄的产地，记者电话联系了龚家湾春晖韭黄专业合作社负责人李清云。他告诉记者，龚家湾目前还没有韭黄上市，主要集中在元旦前后上市。记者随后又采访了西固区张家大坪韭黄专业合作社的张俊宗理事长，他说，目前张家大坪韭黄已经陆续上市，属早菜，地头每斤批发价已经到了6.5元。每年一到冬季，韭黄的价格也将随着气温下降而占据兰州市场所有冬季蔬菜价格的头把交椅。尤其在冬至节临近的时候，市场零售价可高达每斤20元，就这样，有的蔬菜市场还没有韭黄，韭黄卖成了肉价格，成了蔬菜行列中的“贵族”。

高昂的价格韭黄商贩的苦衷

“天气因素、节日效应、种植、运输、劳务等成本上涨都有关系，韭黄确实难卖，冷也不成，热也不成……”这是在七里河陆军总院早市上卖菜的老王说的心里话。他回忆，去年的冬天，他每天凌晨6点以前就骑着三轮摩托车到西站或者崔家崖鸽子市场批菜，腊月二十三以后，韭黄的价格一天一个价，从最初的5元多一直到10多元，每天只能从二道商贩的手里批50多斤韭黄。车里铺着棉被，韭黄装好以后，上面又盖着一层棉被，遇到天冷气温下降，回家以后还得在车底下生蜂窝煤炉子，以防韭黄受冻。也就赚五六百元辛苦钱，除了汽油、市场交易等费用，夫妻两人也就纯赚个两三百元的辛苦钱。

七里河区马滩韭黄专业合作社武威民勤种植基地的负责人胡世来告诉记者，今年韭黄在武威的批发价每斤才4元，1000多斤韭黄，运到七里河区崔家崖市场，也就批发每斤6元左右，不好批发，走货慢，与往年韭黄的生意相比，利薄不说且买卖难做多了。

兰州韭黄种植面积市场占有份额均下降

昨日，记者在马滩原韭菜韭黄协会会长俞世昌家中了解韭黄种植情况，俞世昌介绍，马滩不仅种植韭黄历史悠久，还在1999年就成立了兰州市首家以韭菜、韭黄为主的“兰州市韭菜韭黄协会”民间组织，对韭黄的种植科研、技术推广、市场信息、质量标准、监管认证等工作取得了一定的成效。最多的时候，全村韭菜种植面积达1000多亩，其中韭黄种植面积达950多亩。这几年由于韭黄种植成本不断升高，种植工序多、投资大、费力费时，菜农们就将韭黄地改种小菜子了。俞世昌说：“如今市场上确实存在个别韭黄品质、口感差等问题，这种所谓的韭黄其实利用塑料大棚加盖草帘，或者在塑料大棚里的韭菜上遮盖黑色地膜让韭菜促长成韭黄。虽然省时省肥省力，但这种‘早熟\’的韭黄确实品质不佳。”

据了解，目前兰州市及周边市区所产的韭黄还没有取得原产地品牌保护，再加之韭黄保鲜问题至今没有解决，因此还没有走向全国和国外市场，仅仅主要靠兰州市场销售，个别销往了西安、西宁、银川等西北市场。兰州市新的韭黄基地主要集中在七里河区彭家坪、黄峪乡等地，种植面积约3400多亩；西固区的张家大坪、孟家山等地种植面积约800多亩；榆中县的三角城等地，种植面积约700多亩。近年来，七里河区把韭黄列入仅次于百合的第二位农业特色产业，龚家湾经过多年的发展成为七里河区韭黄种植主产基地，种植面积达2300亩，成立了以李清云为会长的春晖韭黄专业合作社，注册了“贡韭”品牌的韭黄。虽然韭黄基地较多，但全市的韭黄种植面积只有4900亩左右，韭黄的种植面积、市场占有份额均有减少的趋势。

新闻推荐

类风湿病致残率高“七虫联合”治顽疾

张葆英主任前言：中国类风湿关节炎病人大概在500万人以上。如果得不到有效治疗，将会行动受限，最终导致残疾。据统计，类风湿患者2年致残率达50%，3年致残率达70%。...

榆中新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。榆中县，是陪我们行走一生的行李。