甘肃省第六届家盛杯饭店业服务技能大赛开幕

为适应国家“一带一路”战略发展的要求，深入推进华夏文明传承创新区建设，带动大众创业，万众创新，全力保障首届文博会食宿优质服务，培育新青年，由省商务厅、省人社厅、省旅游委、省总工会、共青团省委主办，甘肃省饭店协会承办的每四年一届甘肃省第六届饭店业（家盛杯）服务技能大赛于2016年9月13日在兰州和平家盛国际酒店用品市场家盛酒店隆重开幕。同时，由甘肃省饭店协会主办，由榆中县政府承办的榆中首届休闲乡村旅游美食大赛也在同日开幕。

省商务厅、省人社厅、省旅游委、省总工会、共青团省委及榆中县县委、县政府等主要领导出席开幕式。

来自全省十四个市州70多家酒店，500多名参赛选手将角逐团体及个人金、银、铜奖、最佳餐台设计奖、最佳菜、点奖。据了解，从首届大赛开始，就为甘肃省饭店与餐饮业的标准化、程序化、规范化发展奠定了基础，提升了甘肃省饭店服务水平。是甘肃省饭店行业的最高规格、最大规模、最新标准，在全国具有最结合实际、竞赛项目最全、竞赛档次最高的赛事。自大赛举办以来，直接为全省行业同仁提供了交流学习平台，促进素质提高的机会、提供了创新发展的动力，培养了一大批行业技术骨干、适应了市场需求。

本届比赛分精品酒店（包括国宾馆、三星级以上）、经济型酒店（包括二星级以下、国家二级、非星级）两个层次进行。竞赛项目包括客房服务、餐厅主题宴会设计、中式烹调、面点、后勤服务、保卫服务六个项目进行。

同日举办的榆中首届休闲乡村旅游美食大赛将评选出“品牌农家乐”、“农家名厨”、“农家名小吃”、“农家名菜”等奖项。

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