夹江县检查学校食品安全

为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障师生的饮食安全和身体健康，夹江县市场监管局开展了2021年秋季学校食品安全专项检查工作。

制定专项检查工作方案，组织9个片区监管所召开2021年秋季学校食品安全开学前专项检查工作会，明确专项检查整治工作要求。

开学前评估。发放安全专项检查自查表，要求各校（园）对照自查表开展自查整改。联合教育、疾控等部门对全县96所学校幼儿园食堂的食品原料进货查验、库存产品清理、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、设施设备维护保养、从业人员健康管理，食品留样制度等情况进行全面检查，指导学校食堂认真开展自查工作，切实排查安全隐患，堵住食品安全漏洞，达到“从源头严控、过程严管、隐患严查”的目标。

开学后检查。学校开学供餐后，按照工作方案再次对全县学校幼儿园及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查。截至目前已检查学校食品52家，检查校园周边食品经营单位48家，发放责令整改通知书5家。

消费质量报记者何超

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