我区风味小吃在首届“味道聊城”国际美食节大赛上获佳绩

本报讯  3月17日，记者从区旅游局了解到，近日省烹饪协会给该局传来喜讯：在去年12月29日至30日由山东省烹饪协会、山东省旅游饭店协会、江北水城·运河古都（聊城）水文化节组委会共同举办的首届“味道聊城”国际美食节暨“盛世乡村”杯厨艺大赛中，我区特色风味小吃取得可喜成绩，获得了“金牌小吃”称号2项（魏氏熏鸡、蒋黑子炒货），“名优小吃”称号11项（刘氏熏鸡、孟家包、柴家炒货、万家烧鸡、琉璃丸子等），“特色小吃”称号3项（酥枣、胡辣汤、吊炉烧饼），东昌府区旅游局荣获组织奖。 

据了解，举办“味道聊城”美食节，目的是为了弘扬齐鲁、中华乃至世界的饮食文化，充分展示美食文化魅力，加强餐饮企业交换与竞争，推进菜品和厨艺创新，指导餐饮行业更好更快地发展；通过大赛评选出一批名宴、名菜、名小吃，扩大鲁菜和水城菜品影响力和知名度，增强山东和聊城饮食文化影响力和吸引力；打响“食在聊城”旅游品牌，丰富旅游文化内涵，繁荣活跃旅游市场，带动旅游消费增长。 (本报记者刘颖  通讯员柴淑菊)

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