区市场监管局做好疫情防控期间校园复学就餐安全工作王洪伟 杨安然

东昌府讯4月15日，东昌府区共有14所学校高三年级全面复学复课。为保障学校复学后校园就餐安全，区市场监督管理局对东昌府区部分学校食堂就餐环境及疫情防控工作进行检查，统筹做好学校食堂疫情防控和食品安全工作，为学校提供指导意见，督促其做好食品安全工作。

区市场监管局工作人员通过在聊城一中、聊城二中实地查询和听取介绍，详细了解学校疫情防控准备工作、积压过期食材处理情况，以及后厨清扫、餐具消杀、员工健康卫生管理情况等。

区市场监管局工作人员要求各学校食堂要制定并严格落实疫情防控具体措施，重点是认真排查从业人员健康状况，做好从业人员健康状况监测；全面核查清理所有食品原料，重点是已开封使用的食品原料，防止过期变质；在加工制作食物时，应保证食物烧熟煮透，生熟分开；强化食品及食品原材料采购索证索票管理，督促食品留样制度有效落实；强化学校食堂操作间、炊具及用餐区域的消毒管理。

(融媒体王洪伟通讯员杨安然)

新闻推荐

聊城聘请百名企业家担任改革监督员，以社会监督保障改革实效 营商环境好不好，企业家说了算

□本报记者李梦3月19日，聊城市营商环境改革监督员、聊城综合资产交易中心有限公司总经理马殿国把搭建产融服务平台、...

聊城新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是聊城这个家。