小小锅贴铺挣来两套房,小小锅贴铺挣来两套房

在西镇，喜欢吃锅贴的人对“老西镇梅苑锅贴”可能一点也不陌生。这家店位于台西一路，已经开了好多年。“他们家的锅贴一直很火。”一名网友说。

记者赶到台西一路时恰遇早市，在熙熙攘攘的人群中，透过路边摊点留出的缝隙，终于找到了这家店。店面不大，在一居民楼的楼下。老板耿先生告诉记者，最早他们做酒店，后来一个本家嫂子从原来的莘县路炉包店退休，建议他们改做锅贴和炉包，“当时感觉做锅贴和炉包前景也不错，就开始跟着嫂子学，这一做就是20年。”耿先生说。

“做锅贴特别辛苦，早上6点起来进货，8点开始准备，和面、调馅要3个小时，11点左右顾客就来了，直到过了中午饭点，才能稍微休息一下。”耿先生说，由于晚上顾客不断，一直忙到9点多才能打烊。夏天的时候，天亮得早，还得做早餐。

“从开业到2007年左右，生意一直很火。那时一次出两大锅锅贴，共6斤，很快就卖空。”耿先生告诉记者，近几年随着附近工厂搬迁，客流量才少了一点，“以前做出来就被抢光，因此可以提前做一些，现在都是现点现做，放久了口感就差了。”

虽然辛苦，这间面积55平方米的锅贴铺对耿先生的回报却丰厚。“凭着薄利多销，这家店给我挣了两套房。”耿先生说，他于2005年和2007年两次买房，由于房价上涨，他坦言“赚到了”。

目前，耿先生的儿子已经成家，他也把店交给儿子和儿媳打理。不过，在经营理念上他们产生了分歧，“年轻人想要自己的空间、自己的生活，因此只做午餐，下午时间留给自己。”耿先生说，他们不像我们这一代人，全身心铺在店里，即使少挣点钱，他们也乐意，“这就是代沟吧。”他笑着说。

新闻推荐

未还清贷款,且未达到最高收费年限省道254阳谷收费站延长收费两年

本报聊城7月20日讯(记者杨淑君)日前,省政府官网公开发布了《关于同意延长省道254阳谷收费站等两处政府还贷普通公路收费站收费期限的批复》,其中提到省道254阳谷收费站将延长收费两年。...

莘县新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是莘县这个家。