打开国际市场的“快速通道” ——甘肃临夏清真食品认证中心“升级”清真产品国际认证机构纪实

打开国际市场的“快速通道”

——甘肃临夏清真食品认证中心“升级”清真产品国际认证机构纪实

核心提示

2月15日，甘肃临夏清真食品认证中心获得马来西亚伊斯兰发展署（JAKIM）授权认可，成为在中国的清真产品国际认证机构。消息一经传来，临夏回族自治州广大干部群众及清真食品产业从业人员无不欢欣鼓舞。

马来西亚伊斯兰发展署是马来西亚政府机构，是国际清真食品认证机构中认可度最高、影响力最大的机构，其颁发的国际清真食品证书在国际上具有较高的权威性，在世界各国通用。

甘肃临夏清真食品认证中心“升级”为清真产品国际认证机构，标志着认证产品不仅可进入马来西亚市场，而且可进入认可马来西亚伊斯兰发展署认证的35个国家和地区市场，打开了甘肃清真食品走出国门、走向国际市场的“快速通道”。

本报记者 邹海林

临夏是我国两个回族自治州之一，是西北地区重要的商品集散地和汉藏贸易枢纽。因穆斯林人口众多、伊斯兰文化氛围浓厚，临夏素有“中国小麦加”的美誉，临夏清真食品也在国内外有较高的信誉度。

“临夏最大的优势在于清真品牌和清真产业。”临夏州委书记杨元忠说，临夏清真食品有传统、有特色，有基础、有市场，有前景、有潜力。抢抓“一带一路”机遇，谋划发展清真产业，做大做强清真品牌，临夏州大有作为。

基于这一认识，临夏州编制清真食品产业发展规划，建设清真牛羊肉生产基地，培育清真食品加工企业，构建清真食品生产加工产业链。在甘肃临夏经济开发区建成清真食品产业园，新建以清真牛羊肉熟食品加工、清真方便面、清真调味品、清真乳制品为主体的清真食品骨干企业群，促进清真食品产业开发转型升级。

目前，临夏清真产业初具规模，全州有清真食品、民族用品企业2400多家，从业人员近12万人，初步形成清真牛羊肉、乳制品、饮品、农产品、副食品产加销一体化格局，清真产业产值突破30亿元大关，增加值占到工业经济的三分之一。15家外贸出口企业从事清真产业，年出口额接近2000万美元。同时，还有近2000人的留学生团队，常年活跃在“一带一路”国家，专门从事清真产品的对外贸易、中介服务和翻译工作。

“打响清真品牌，让清真食品走出国门、走向国际市场，获得国际认证的信誉支持尤为重要。”甘肃临夏清真食品认证中心主任马凌祖介绍说，我国清真食品认证业务处于四种模式：一是由中国伊斯兰教协会、山东省伊斯兰教协会、河南省伊真咨询公司等宗教团体或民间组织认证，二是由宁夏回族自治区、甘肃临夏清真食品认证中心等政府所主导的部门认证，三是由马来西亚伊斯兰发展署（JAKIM）、印度尼西亚乌拉玛委员会（MUI）等国外认证机构授权中国代理认证，四是企业自发到国内外认证机构认证等方式来完成。政府主导的认证以服务为主，其它则以盈利为主。

2012年，甘肃、宁夏、陕西、青海、云南5省区民委、质检局联合制订颁布《清真食品认证通则》。2014年，甘肃省民委、省质检局研究制定《甘肃省清真食品认证通则》及清真面食品准则、清真餐饮企业准则、清真乳制品企业准则、清真畜禽养殖生产准则、清真畜禽水产饲料生产准则、清真食品包装企业准则等6项分则，为甘肃省开展清真食品认证工作打下基础。

围绕清真食品认证工作标准化、规范化、系统化管理，进而实现与国际清真食品行业接轨，临夏州组建成立甘肃临夏清真食品认证中心，研究制定清真食品认证技术规范，开展清真食品国际认证检验业务，先后认证清真食品企业30家，认证产品70多种，通过认证的产品出口销往沙特、也门、阿联酋等中东国家。

2013年以来，临夏州与马来西亚吉兰丹州建立友好城市关系，两州在开发清真食品、民族特需用品等方面达成共识，多次共同互访、联合举办清真食品与民族用品交易大会和清真产业发展论坛，并对开展清真食品国际认证工作相关事宜进行实质性的磋商。

2015年12月，省委书记王三运率团对马来西亚进行友好访问期间，曾就加快推进临夏清真食品认证、推动双方清真食品产业共同发展等问题，同马来西亚官方进行会谈。马方当即表示将按照有关程序进行校核，加快推动授权认可。

两个月后，经马来西亚伊斯兰发展署审核，正式授权认可甘肃临夏清真食品认证中心为清真产品国际认证机构。由此，也给临夏清真产业带来三大利好：一是通过认证的清真食品企业有了打开国际市场的“通行证”，二是清真产业生产、加工、销售有了“助推器”，三是清真品牌开发有了“金招牌”。

临夏州华安生物制品有限公司生产的酪蛋白系列及其衍生产品，畅销国内50多个大中型城市，并出口到美国、法国、德国、韩国、巴西、中东等多个国家和地区。“以前通过上海清真食品认证中心取得清真产品认证，但每年的一次审核手续繁琐，工作人员要反复往返多次，现在家门口就能办理认证手续了。”总经理张安林说。

甘肃八坊清河园清真食品股份有限公司董事长马世荣表示，临夏州获得清真产品国际认证授权，便于清真品牌和清真食品走出国门开拓国际市场，对于清真食品企业带来了更大的机遇，铸就了更高的平台，也意味着清真产业参与国际市场竞争的能力需要增强，市场化、规模化、国际化发展的步子才能迈得更加坚实。

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