厨艺培训富山村 临夏市开展劳务技能培训见闻

近日，临夏市枹罕镇王坪村村委会院里格外热闹，有掌勺的、切菜的、拉面的……在烹饪技师的指导下，受训人员正在认真练习烹饪技术。这是临夏市王坪村特色经济农家乐烹饪培训现场的热闹场景。

临夏市把脱贫攻坚作为最大的政治任务和“一号工程”，把提升劳务人员技能水平和就业创业能力作为贫困群众脱贫致富、助力增收的重要抓手，面向全市健康贫困务工人员，进行全员全免费的家政服务、月嫂、工程机械、电子商务、汽车驾驶、电工电焊、牛肉拉面、中式烹饪等实用技能培训，以技能促就业，促增收。今年以来，该市已培训933人，目前已有798人结业，135人正在进行不同种类的技能培训。

年轻的马扎来牙正在院子里的大锅上学习翻炒功夫，学到烹饪技术后，她打算开家饭馆赚钱。她高兴地对记者说：“以前我们一家只能靠丈夫在外地打工挣钱养家，我也只能到附近餐馆打打零工，没有其他办法。趁这次培训，我要好好学习烹饪技术，学成后和丈夫一起开个农家乐。我要感谢政府给我们提供这个机会，免费学习烹饪，可以在家门口挣钱养家。”

王坪村依靠乡村自然风光、淳朴的乡土人情和特色养殖产业，大力发展以一家一户为经营主体的“农家乐”，并配套网上送餐服务，面向城镇居民提供特色餐饮和简单娱乐服务。以特色传统美食、小吃为吸引点，主推爆炒土鸡、大盘鸡、农家平伙、田园小炒等美食品牌，将该村打造成美食园地。

马苏女是王坪村人，儿子残疾，她家是建档立卡贫困户。经过攀谈得知，她想在自己家中开农家乐，这样既能照顾家人，还能赚钱。“我们王坪村几乎家家种着牡丹，发展农家乐再合适不过了，去外面打工我又走不开，听到村上要办烹饪培训班，我立马过来参加了。我打算先卖了家里的两头牛把农家乐开起来，等院里的花盛开的时候，生意肯定会好的。”她已经盘算好了农家乐带给她的美好生活。

市人社局相关负责人说：“我们根据市场需要开展技能培训，切实帮助农村剩余劳动力实现就近就地就业增收，致力让每一个贫困户学会一项创业技能，帮助他们外出打工有技能、在家致富有本领，助力全州加快脱贫攻坚步伐。”

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