看完辣条咋做的，学生们惊呆了

临沭县食药监局餐饮科科长张晔向学生们讲述“五毛食品”危害。

本报记者 周广聪 摄

本报4月15日讯 (记者 周广聪 通讯员 刘英)

“辣条是同学们的最爱，但这些随意使用添加剂的辣条等‘五毛食品\’，很可能就是在这样恶劣环境中生产的……”4月15日，临沭县食药监局餐饮科科长张晔指着屏幕里视频、图片说，坐在讲台底下的临沭县临沭街道第一小学的学生们“惊呆了”。

4月15日上午，临沭县食药监管局、县教育体育局等部门联合举办的“食品安全知识进校园”活动在临沭街道第一小学举行。“同学们都喜欢吃哪些零食？”主讲人张晔在当天的讲座现场提问，多数学生的回答是学校周边销售的辣条、干脆面等“五毛食品”。“辣条看来是同学们的最爱，大家知道这些食品是怎么做出来的吗？”张晔拿着执法过程中收缴的五毛食品实物，并结合图片、视频资料向学生讲解了“五毛食品”、“山寨食品”等假冒伪劣食品制作的过程。“生产环境差，有的污水横流、垃圾遍地；使用地沟油、变质食品原料；非法添加非食用物、过量使用添加剂……”看着视频、图片中展示的“五毛食品”的制作过程，坐在讲台底下的临沭县临沭街道第一小学的学生们发出一阵阵惊呼。

据临沂市食药监局相关工作人员介绍，近期，“五毛食品”任意添加食品添加剂等问题引起广发关注，临沂市食药监局第一时间出台通知进一步加强中小学校周边食品质量安全监管工作，并在全市开展“食品安全知识进校园”活动，提高广大师生的自我保护和防范意识，自觉抵制问题“五毛食品”等问题食品。

校园周边店销售“五毛食品”被查

在4月15日的活动中，临沭县食药监局执法人员还在临沭街道第一小学门口展示了执法检查中收缴的假劣食品，同时在学校周围的食品店、餐饮店进行执法检查。

在检查过程中，执法人员在一家商店货架底部发现了部分“五毛食品”，并立即将这些食品进行查扣，“发现这样的问题品牌食品一律下架，重点检查正在销售的小食品是否合法购进，是否落实索证索票以及小食品标签标识及外观情况。”执法人员说。

据执法人员介绍，对于发现的“五毛食品”，还将追根溯源，对问题食品一查到底，绝不姑息，切实斩断问题小食品进入市场的渠道。

“五毛食品”抽检合格率仅为88.6%

廉价食品通常指一些单价低于1元的食品，被人们称作“五毛食品”。

今年3月份，山东省食品药品监督管理局发布了对部分“五毛食品”的抽检结果，其合格率仅为88.6%，质量水平明显低于其他食品。

据市食药监局执法人员介绍，大部分“五毛食品”主要由面粉、淀粉、豆粕和多种添加剂组成，营养成分偏少；由于生产单位片面注重口味的调制，很容易被青少年儿童接受甚至变成喜好，形成易吃零食的不好习惯。“这类食品使用的添加剂主要有着色剂、甜味剂、防腐剂，这些添加剂虽然属于国家规定按一定量可以添加的物质，但长期食用添加剂过多的食品，容易在人体内积累。”执法人员表示。

临沂市食药监局表示，已经将其纳入重点监管的品种。在此，提醒广大家长师生谨慎购买、食用，并希望大家在发现问题食品或违法违规经营食品的行为时，请拨打12331进行投诉举报。 

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