12小时探访蔬菜﹃全流通﹄, 5月2日深夜至5月3日上午，记者来到港城最大蔬菜批发市场———幸福蔬菜批发市场，就近期出现的卖菜难等问题进行了连续12个小时的深度

这个位于幸福中路的蔬菜批发市场，称它为港城蔬菜供销状况的晴雨表，一点都不为过。占地40亩，拥有458个批发商户，平均每天60万斤的交易量占全市蔬菜使用量的三分之二，在全市蔬菜供销流通体系中的作用可见一斑。

平常市民都是在农贸市场或超市里购买蔬菜，极少走入批发市场，所以很多人好奇，这么大的批发市场，它的交易体系是怎样的？都是怎样流向市场的？价格是怎么确定的？最近的“卖菜难”问题进展如何？5月2日深夜至5月3日上午，记者来到幸福蔬菜批发市场一探究竟。

时间：5月2日22:00—24:00一级批发商：60万斤蔬菜进场

一半来自寿光，10%产自本地，其余来自周围县市区。

5月2日晚上10点，两辆白色大货车从幸福蔬菜批发市场东大门驶入，停在了交易大棚的最东侧，车上装满了来自海阳的西红柿、茭瓜和黄瓜。来自开发区的批发商王洪松从车上跳下来，大声招呼着自己的工人开始卸货，市场一下子变得喧闹起来。

在随后的两个小时里，来自平度、蓬莱、莱阳、海阳、寿光等地的几十辆货车又接连不断地呼啸着从批发市场的三个大门驶入，货车有大有小，载重量最小的有1吨，最大的载重26吨。辣椒、芸豆、茄子、花菜、香菜、白菜、大头菜等品种应有尽有，其中最便宜的是2毛钱一斤的大白菜，最贵的是7元一斤的香椿。

来自潍坊的批发商王明达做蔬菜批发生意已经19年了，拥有两辆26吨的大货车，是这个市场里最大的蔬菜批发商。他告诉记者说，蔬菜批发市场内有超过一半的蔬菜来自寿光，10%是本地的，其它则来自周边县市区。市场每天蔬菜交易量加起来超过60万斤。

蔬菜从大车上一筐筐地卸下来，24:00之前全部完工。趁着空当，工人陈林赶紧补充体力，买了个大碗面狼吞虎咽地吃起来，因为接下来的七八个小时里，他还要不断地往客户车上搬菜。王明达来到只有2平方米的白色“办公室”里，拿起计算器，戴上眼镜，准备出手他当天进的7万吨蔬菜。深夜时分，一级批发商们大多已各就各位，每天一场的蔬菜交易大战即将拉开序幕。

时间：5月3日0:00—3:00二级批发商：进场唱“主角”

高于进价5分到1毛的价格卖给散户。

接下来的三个小时里，批发市场上二级批发商开始唱起“主角”。在幸福蔬菜批发市场东门前的街道上，从零点开始就陆续有各种拉货的车辆停在那里，龙口的、莱阳的、蓬莱的、海阳的，甚至还有平度和莱西的。

据王明达介绍，一级批发商的蔬菜主要都给了二级批发商，这些二级批发商加起来超过1000户，他们先从我们这里批发，然后再以高于进价5分到1毛的价格卖给个体批发户，从中赚个差价。”王明达说。

一级批发商的价格并不固定，他们之间也存在着激烈的市场竞争。那些二级批发商一般会货比三家，从几个一级批发商那里把菜买齐，他们开着三轮车或者推着小推车穿梭于批发市场的各条通道。记者看到，来自龙口的孙进来到一个卖葱的摊位前，和摊主秦万春交谈了几句，然后又指了指旁边几家卖葱的商户，最后将4毛5一斤的价格压到了4毛，总共批发了200多斤。“本来今年种大葱就不赚钱，又被人压低了5分，我这一车葱恐怕要赔钱了。”秦万春说，“我卖大葱有年数了，好多回头客，还不敢换别的菜卖，只能等秋天时多挣点了。”

时间：5月3日3:00—8:00个体批发户：搭配销售均衡收益

这些人大多来自市区，有上千名。

二级经销商交易完毕后，芝罘区、开发区、福山区等农贸市场的上千位个体批发户骑着摩托、开着三轮开始蜂拥而至，属于他们的时间到了。市场里顿时喧闹异常，喇叭声、询价声、叫卖声此起彼伏。

来自临沂的张宁常年在红利市场靠卖菜为生，每天早晨三点半他都会开着三轮准时到幸福蔬菜批发市场。张宁的摊位在红利市场里还算比较大，有很多回头客，所以他每次批发的蔬菜品种也比较多，一般都在20种左右。像白菜、土豆、芹菜等一些质量差异不太大的蔬菜，张宁基本都会找像王明达这样实力比较雄厚的一级批发商进货，毕竟价格可以稍微压低一点；而像黄瓜、韭菜、辣椒、茄子这样的蔬菜质量参差不齐，就拿西红柿来说，批发价最便宜6毛，最贵的一块七，所以张宁必须根据平常自己主顾的要求，货比三家来选。

最近大白菜、大头菜、芹菜等滞销，而且菜农和菜贩都不挣钱，但大家依然还得卖。张宁说：“必须搭配着卖，因为这些菜都是主菜，有不少主顾要买，赔本的部分只能靠多卖点辣椒、芸豆、菜豆这些可以多赚点的菜来弥补。”

时间：5月3日8:00—10:00批发市场：交易进入尾声

另有一些小个体户开始进场“捡漏”

8:00—10:00，是市场进入最后的交易时段，一批个体户专拣这个时机过来“捡便宜”。

一般在6:00左右，一级批发商基本已“完成任务”。记者看到，王明达的7万斤蔬菜所剩无几。二级批发商可就几家欢喜几家愁了，有的已经卖出超过八成，可有的还剩下一半呢，谁也不愿意让菜留在家里过夜，所以唯一的办法就是降价销售，原来4块钱一斤的香菇三块五就卖，7块的香椿也降到5块了。在本地蔬菜交易区西侧的一个角落，来自芝水的董爱平一脸愁容，他昨晚12点就拉着一大筐自己种的苔菜来了，2毛钱一斤的价格半天也没卖出去，没办法他只好把价格降到了一毛五，最后终于出手，一百多斤苔菜最后只卖了16块钱。

到上午10点时，就算手里还有存货，各个商户也都开始收摊，因为白天不会再有人来批发了。这段时间气温不算太高，大部分蔬菜比较好放，剩下的可以明天拿出来再卖，而像花菜、大头菜等不好存放的蔬菜，有的商贩则干脆直接倒进了垃圾桶里。

一阵轰鸣声后，近百辆货车又踏上征程，朝着寿光、海阳、平度等地进发。整个市场立马变得冷清起来，只剩下一些拿着扫帚收拾卫生的清洁员。王明达把账一算，数数钱，伸个懒腰，赶紧回家睡觉去了，因为晚上10点，迎接他的将是又一场蔬菜交易大戏。YMG记者仲海通讯员王文惠摄影报道

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