我当蛋糕师

开发区实验小学 四年级二班 刘萌萌指导老师 申玲玲

今天我们开发区实验小学小记者去参加变身“蛋糕师”的活动，地点是在咔蜜拉DIY烘焙坊，当我一听到这消息，就兴奋极了。不到九点我已到达了，走进玻璃门，扑入眼帘的是一面有蝴蝶围成的心型墙，上边写着DIY三个英文字母，意思是自己动手。老师给我们介绍说楼上是做曲奇饼干的，楼下是做蛋糕的。我们四年级跟五年级的同学在这儿做蛋糕，其他年级的同学去做曲奇饼干了。

开始做蛋糕了，材料和用具是一小碟白砂糖，一小碗油，四个鸡蛋，一个搅拌机，一个心形的模型，两个铁盆。老师让我们跟他一起做，先打破一个鸡蛋放在漏勺上用手把蛋白抓破，轻轻晃动蛋白就漏在了铁盆里，漏勺上只剩下蛋黄，再把蛋黄放到另一个盆里，这样依次把四个鸡蛋分好蛋白跟蛋黄。老师又叫我们把蛋黄用勺子搅匀放上一半糖，再用力搅拌，我们每个人都试了试搅拌的感觉，这样搅了一会老师又把另一半糖也放进去了，老师还告诉我们一定要搅拌均匀不能有颗粒，我们听了又搅了好一会儿，直至老师说可以才住手，再把油倒进去搅拌均匀。

另一个老师往放蛋白的盆里倒上酸牛奶，老师又叫我们用搅拌机搅拌蛋白，我看到搅拌机贴着盆底慢慢地转了，转到一定的时间老师让我们把电源拔掉。老师把搅好的蛋白倒进那个心形的铁盒里放进了烤箱，我们便等着出箱的蛋糕，终于老师带着厚厚的手套把蛋糕从烤箱里拿出来，没想到我们做的蛋糕烤糊了。虽然有点糊不是很美味，但是我们都高兴得没来得及涂奶油，就切成小块一起分享了，呵呵第一次动手做自己喜欢的蛋糕，吃得特开心啊！

这次变身“蛋糕师”真是其乐无穷啊！

相关介绍：

位于临沂路凌海大酒店西对面青青小镇沿街的咔蜜拉DIY烘焙坊是一间提供原料和场地，让顾客自己动手DIY丹麦曲奇、饼干、蛋糕的工作室。精心挑选烘焙全套设备、工具和原材料，整个过程由顾客亲自动手完成，制作全程需40分钟左右，由专业的烘焙老师全程在旁指导，顾客可以发挥无限创意。即使你是从来没做过西点，也可以自己动手完成纯天然绿色原料制作而成的心意饼干和独一无二的爱心蛋糕，可以一人享受亲手制作的乐趣，也可以寓教于乐，享受亲子合作的温情，还可以朋友聚会、团队合作，好吃好玩，尽享 DIY烘焙乐趣。 

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