吃在古城 其乐无穷,吃在古城 其乐无穷

□记者 王忠骏 刘玉 报道

经多时谋划、今年春节期间我市重磅推出的“青州古城过大年”活动吸引了大批本地、外地游客前来观赏、游玩，再次将古城游引爆。古城里的花灯、知府巡街、非物质文化遗产表演、镇街民俗展演以及各种形形色色的艺术表演，都让游客大饱眼福。在古城里，不仅有眼福，更有口福。

谈起古城游，就不得不说一下古城里的美食佳肴。我市通过多方努力，对古城经营业态进行了规范提升，不仅将原有的本地的名吃店铺进行提升，而且还引进了诸如庆丰包子、好名堂四川小吃、临沂糁汤等众多外地名吃，让游客在古城游玩的同时又能品尝到各色名吃。春节假日期间，各色小吃也为古城增添了不少年味。既有冰糖葫芦、糖人糖画等民俗小吃，也有烤面筋、烤鱿鱼、章鱼小丸子等国民大众食品，虽没有什么独到之处，却也受到大众的喜欢。在古街上，相隔不远便有一处小吃摊点，三五成群的游客中更不乏边走边吃者。

糖人糖画的小摊子往往都能吸引一大批游客驻足观赏。既有手工糖画，也有机器制作的糖画，涉及到的形象也有许多种，从飞禽走兽，到花鸟鱼虫，从鬼怪神仙，到卡通形象，各种造型应有尽有，可观可画，可吃可玩。许多小孩子手里都攥着一个自己喜欢的小糖画，笑嘻嘻地看着，却又不舍得吃掉。行走在古街上，还随处可见搅糖稀的年轻人。这种小玩意，大概十八岁到四十岁的人更为熟悉，在他们看来，玩的意义大于吃的意义。许多父母特地买来给孩子，让小孩子也体会一下成年人小时候玩的游戏。正如一位家长所说的：“在这里逛一圈，能找到许多以前很流行、现在却不多见的东西，就像是搅糖稀。小时候经常买两毛钱的糖稀搅着玩，玩够了再吃了，后来就再没见到了。没想到今天在这里又找到了。我也特地给小孩买了一份，教给他玩，小孩子也挺喜欢的。 ”

在古街上，类似的摊点还有很多，闭上眼睛，单靠鼻子，就能找到自己想要的东西，可以说是“吃货的天堂”。这里的东西大多廉价实惠，即买即食，边走边吃，乐在其中。不仅是小吃摊，古街上很多店铺也都各具特色，像是特色鱼锅、羊肉汤以及青州远近驰名的老槐树煎包等，在春节期间受到了青州人民的热捧。用一位家长的话来说：“上午抱着孩子从阜财门到北门里走一圈，连午饭都省了。 ”

图①游客在观看机器糖画制作；

图②游客正在购买旋风薯塔。

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