无棣县埕口镇水沟村 海上人家（下）

■渔家乐 ■“海上人家”休闲别墅 ■游客服务中心 ■水沟村厕所改建 ■贝壳堤岛

滨州市旅游局 鲁北晚报社合办

乡村游

又见炊烟

>>改厨改厕是突破口

毋庸置疑，规范管理在发展乡村旅游过程中发挥着举足轻重的作用。目前，水沟村已经成立“水沟堡”和“海上人家”2家乡村旅游专业合作社，分别吸纳社员17户和70户。

合作社负责水沟村旅游整体运作，对村内所有旅游项目和旅游经营业户实行 “五个统一”，即统一收费标准、统一安排游客、统一饭菜标准、统一费用结算、统一对外宣传。注重从业人员培训，设立乡村旅游培训基地，面向广大乡村旅游经营业户免费开展技能培训，截至目前，已组织培训5场次，培训300人次，组织赴临沂、密云等地参观培训100人次。

“一起出主意，一起想办法，引导群众走致富路。”水沟堡乡村旅游专业合作社负责人侯宝友告诉记者，合作社引导大家拓展旅游项目：在海水利用上，可以洗海水浴；可以到村里的盐场观光体验，看看盐是怎么生产出来的；可以到船舶修造厂，了解航行和船只维修。

不仅仅如此，合作社还发挥着带头作用，他合作社的17户渔民是村里最早完成改厨改厕的。

□晚报记者 纪方方 文/图

通 讯 员 蒋惠庆 常洪岩 伊双艳

如何把“海上人家”的品牌叫响叫亮，水沟村可谓做足了功课。水沟村距离贝壳堤岛仅10公里，数据表明，水沟村乡村旅游有着无法被模仿的优势。虽然“渔家乐”刚刚起步，但是自5月份开业至今，已经接待游客10000余人次，营业额总收入50多万元。

>>合作社运作乡村游

旅游厕所革命的重点在乡村，难点也在乡村。水沟村将旅游经营业户“改厨改厕”工作作为推动渔村生活方式革命和促进乡村游发展的突破口。

“多少年的习惯了，村民一直使用旱厕，一进院落就能看到茅房，闻到臭气，不仅污染了环境，还影响村里的形象。”水沟村党支部书记李宪章说，水沟村与其它农村不同的是淡水资源缺乏，建水冲式厕所变得“十分奢侈”。然而，水利设施的改善以及利用传统的屋檐水收集管道，彻底解决了这一难题。

记者在一村民家中看到，旱厕不见了，厕所搬进了室内。厕所内铺着瓷砖，安装了水冲式的坐便器，还有洗手盆，和城里人的卫生间没有什么区别。据了解，自2013年以来，水沟村累计投入50万元，采用“三格化”、“双翁式”的改造模式，完成31户“双改”任务。今年作为全市旱厕改造示范村，计划投入20万元进行整村旱厕改造。目前已经有80%的住户完成改造。

参观水沟村，院落错落整齐，街道宽阔干净。这得益于水沟村把发展乡村旅游同改善村容村貌、美化村庄环境相结合，全力开展农村环境综合整治工作。日前，已经铺设主干道路3.5公里、胡同3公里，衬砌边沟7000米，栽植树木9000株，花坛50个，粉刷墙面1.5万平方米；投资300万元新建水沟村进村桥及1000米进村路；制作具有渔家民俗特色的文化墙40平方米；村庄卫生纳入城乡环卫一体化范围，卫生保洁实行统一收集清运，村庄环境卫生质量显著提升。

>>建设现代渔业园区

记者了解到，两栋新建的“海上人家”休闲别墅及4户改造的“渔家乐”正式运营，目前该村能同时满足30人住宿，200人就餐，其中3家“渔家乐”被评为三星级乡村旅游示范户。

据介绍，水沟村“渔家乐”项目按照投资金额、土地占用以及经营管理进行收益分成，分成具体分配为：村集体以出让地皮占20%、合作社经营管理占10%、黄骅市全福煤炭销售有限公司和社员以投资分别占40%和30%。自5月份“渔家乐”项目开业以来，截至目前，共接待游客10000余人次，营业额总收入50多万元。水沟村计划以水上餐厅为龙头，带动全村“渔家乐”的发展，规划打造20户“渔家乐”，完全由村民自愿建设并运营“渔家乐”，由合作社进行统一指导管理。

李宪章表示，明年他还将筹划一部重头戏，建设现代渔业园区，做好休闲渔业与乡村游结合。“采用工厂化养殖，打地热井，运用现代化手法进行高效养殖，培育反季节对虾，提高渔民的收入。”李宪章如是说道。

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