临沂市民迎来“放心肉菜示范超市” 超市业信用体系全面搭建

本报讯 近日，临沂市食药监局印发《临沂市“放心肉菜示范超市”创建行动方案》，明确2018年要在全市范围内建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，开展 “放心肉菜示范超市”创建活动。

方案强调，示范超市销售的所有肉菜应当符合食品安全国家标准，连续2年内经监督抽检未发现销售不合格食用农产品等问题；应制定严格的质量安全标准和经营过程规范，建立健全自查工作机制并配备专职的食品安全管理人员；应建立肉菜信息追溯体系，积极推行“农超一体”、“厂超合作”和“原产地+加工企业+超市”等采购模式，使蔬菜和生鲜肉来自于规模合法产地。此外，示范超市还需完善客户反馈机制，在门店显著位置和门户网站首页公开创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，设置意见箱，畅通消费者反馈渠道。

据悉，临沂“放心肉菜示范超市”创建时间为今年2月到11月，全市参与示范创建的超市对照创建标准开展创建。市食药监局将进行全面组织、审核和社会公示工作。

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