沂南餐饮商家： 巧用妙招培养节约习惯

本报讯 （临报融媒记者张萍 通讯员 尹君）“你好，小朋友。看你盘子里吃得那么干净，阿姨送你一个气球好不好？”9月4日，在沂南县智圣汤泉旅游度假村自助餐厅，工作人员为就餐的小朋友送上了一份小礼物。近期，该度假区酒店为“光盘”客人送上荷包、气球等小礼品，倡导节约用餐。

该度假村餐饮总监高国举告诉记者，自从接到县文明办发出的“制止餐饮浪费 培训节约习惯”的倡议书后，即将政务接待和旅游团队全部改为自助餐式用餐，并专门提供半份和小分量的餐具，同时服务人员也会时刻提醒客人按需用餐，吃完再取。

临沂匠心餐饮投资集团是一家连锁餐饮店，仅在沂南就有5家门店。为杜绝餐饮浪费，自8月份起，就在其5家门店发布倡议，倡导科学点餐、健康饮食的用餐理念，引导消费者全面践行健康餐饮新风尚。同时，门店鼓励和支持客人打包，每桌都争取做到人走桌清。

该集团负责人告诉记者：“我们始终认为锅清、碗清、盘清是对食物的尊重，更是对劳动者的尊重。”

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