泉庄镇开展学校食堂大检查

沂水讯 连日来，泉庄镇人大组织食安办、市场监管所、中心校、计生协、综治办等部门，开展学校食堂食品安全大检查大提升。此次一共检查了9所学校，包括中学、小学、幼儿园。重点检查食堂从业人员的健康证明，厨房设施设备运转情况，食品原材料的感官性状和保质期，食品留样，餐具消毒情况及厨房各加工区域卫生环境等。同时，对在暑假期间进行的“明厨亮灶”建设，完善功能室布局改造的学校食堂进行检查验收，切实推进学校食堂食品安全管理水平提升。检查组对各个学校食堂存在的问题进行现场指导规范，采取边检查、边通报、边督促提升的方式进行，对检查发现的问题，督促学校高度重视，立行立改，确保食堂大检查大提升效果。

（杨明美 齐晓琳）

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