四塘茗茶，打造柳州茶史巅峰

“南方有嘉木，得四时之甘露，枝生珍叶而制成四塘茗茶······”这句对柳城四塘茗茶的赞美，在众多了解柳城茶的茶友中，无人不认同。

走进四塘茗茶的茶园，青山绿水总能给人一种惬意闲适的感觉，泡一杯四塘独有的四塘鼎尖，杯中清淡的茶香与优雅的茶形，让人的思绪渐渐飞回到曾经四塘农场轰轰烈烈促生产的茶叶加工场面……

忆往昔：四塘茗茶历经辉煌

四塘茗茶，因产于柳城县曾经的四塘农场而得名，从1965年四塘开始种植茶叶，如今四塘茗茶已有四十多年的种茶 、制茶历史，属于柳州茶叶年代最久远的茗茶。

大约半个世纪前，在这片群山环绕，茶树成垅的农场，上千亩的茶园成为那个年代四塘人的

骄傲。殊不知，四塘农场（现广西华盛集团四塘农

工商有限责任公司）曾是一片荒岭，这里的土壤微酸性，气候处亚热带，种什么样的农作物成为一个亟待解决的难题。聪明的四塘人经过发掘摸索，发现四塘的土质、气候、降雨量等自然条件适宜种植茶叶。于是，1965年，善于学习的四塘人到广东茶场参观学习，获取了种植茶叶的经验和方法，当年年底，四塘农场便组织人力开垦荒地，圈划茶叶园。次年开春，引进了云南大叶种，几十亩的茶园就在四塘诞生，画下了柳州茶叶种植史上的第一笔。随后，四塘茶园不断发展扩大，茶园面积扩大到103亩，到1973年，全场茶园增至6000多亩。

“日出而作，日落而息”的简单农耕模式不能满足四塘茶叶的发展，于是将农作物产业化成为四塘茶场的又一个新台阶。1969年四塘第一个茶叶加工厂成立，1970年投产，通过学习外地先进的制茶经验，当年11月底，第一次收获就有20多万斤茶叶，四塘扩种茶园后，1973年茶叶产量迅速增长到148万斤。到1979年，农场茶园产值超过1000万元！过千万的产值，这在一个改革开放刚刚起步的年代，成为农业生产创收的一个奇迹！

看今朝：四塘茗茶风采依旧

走进这片茶园，依稀可以看见曾经用于制作红碎茶，出口到英国、美国等国家的制茶厂房依然矗立在茶园，加工车间还保留有当年制茶的铜制揉捻机，机器上贴有毛主席语录，厂房的柱 子上也贴有生产注意事项的标语。

带着昨日的辉煌，四塘农场转变为具有先进管理经验的公司制，如今，作为柳州茶叶江湖中的元老四塘茗茶再上新台阶，凭借四十多年的丰富种茶、采茶、制茶经验，再度出山就以精心培育优质茶园中的标准单芽为原料的四塘鼎尖荣获2010年第二届柳茶杯特等奖、2011年第九届中茶杯一等奖，第四届广西春茶节金奖、第八届桂茶杯特等奖；四塘茗茶的红茶类福鼎红获得2011年第八届桂茶杯特等奖；四塘碧螺春获得第五届桂茶杯二等奖、第二届柳茶杯二等奖等等。如此多的荣誉奖项让四塘在茶叶界是“不鸣则已，一鸣惊人”。

如今，四塘茗茶推广名优茶机械化加工生产，茶叶生产由过去单调的曲毫、毛峰两个绿茶品种增加到目前的绿茶、红茶、苦丁茶三大系列鼎尖、碧螺春、鼎毫、毫峰、毛峰和福鼎红、老树红等15个品种，形成以名优茶为特色，高中低档茶齐全，可以充分满足不同消费层次的需求。

（黄莹）

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