华南农业大学教授王登良来柳讲制茶 开发保健茶有搞

○○记者 赖柱武晚报讯 喝茶有益健康，开发保健茶大有可为！18日上午，来自华南农业大学的教授，现任华南农业大学茶学学科带头人，茶业科学研究所所长王登良，来柳给柳州市农业部门人员和

茶叶产业加工龙头（重点）企业代表等，讲授保健茶开发与利用专题知识。

他表示，目前柳州有丰富的原料，利用藤茶、桑蚕、莲藕等产业的优势，以荷叶、桑叶与藤茶产品开发有柳州特色的保健茶，将有广阔的市场前景。

王登良教授还是柳州市“双百人才工程”专家、“柳州市茶叶产业人才小高地”特聘专家。昨天，他就保健茶的起源与发展、茶的成分与功效、保健茶制品开发的原理、保健茶的开发利用、常见保健茶的加工工艺等5个章节进行了详细的讲解。

据市农业局有关负责人介绍，柳州市桑蚕、莲藕、藤茶产业发展势头良好，目前桑蚕有40多万亩，莲藕近10万亩，野生藤茶资源也十分丰富，如融安县有野生藤茶生长面积达4万亩，但目前开发保健茶还是一个空白。为此，柳州市农业部门酝酿开发保健茶的计划，华南农业大学正是研究开发保健茶的高校。

培训为期2天，随后王登良教授将到鹿寨县大乐岭茶业有限公司、柳城县国营伏虎华侨农场茶厂进行考察，为茶厂作保健茶产品开发指导、茶叶品质与加工指导。

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