月饼里填满“自己的味道”

在冲脉镇冲脉社区里，节味正浓，四邻八乡的农民挤满了一个民间手工作坊。与以往不同，如今农民购物也在追求时尚与健康，中秋节前，到月饼加工坊“DIY”各式月饼，已成为柳城许多乡镇的一种风尚。

“现在市面上卖的月饼太甜、太腻，也不知道是否含有添加剂，还是自己做的吃着放心。”9月2日，冲脉镇冲脉社区一家月饼加工坊里很是热闹，突然有个人在自言自语道。不少农民带着准备好的花生仁、芝麻、花生油等配料，来到这里使用加工坊提供的设备。在师傅的指导下，农民根据自己的口味，亲自动手调配月饼馅，制作出豆蓉馅、莲蓉馅、伍仁叉烧馅、香芋馅等“有自己味道”的个性月饼，迎接传统中秋佳节的到来。由于是自己动手用心制作而成，经过一番包装送给亲朋好友也格外有意义。

日报通讯员邓克轶雷昕盘练报道摄影

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