“酸笋大王”忙制笋

当下，正是夏笋集中上市的季节。在沙埔镇古仁村叶家屯“酸笋大王”叶亚亮的作坊里，7个村民正在给大量的新鲜竹笋做加工，现场是一片繁忙的景象。

自从叶亚亮制作的酸笋亮相央视美食专题片《舌尖上的中国》后，叶亚亮品牌酸笋就走红了，这为他赢来了全国各地的订单。每年在新鲜竹笋上市的季节，叶亚亮都需要进行大量采购，并且聘请当地村民前来帮忙。叶亚亮说，目前，他的酸笋每天销量大约为500公斤。

日报通讯员盘练摄

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