30万斤葛根滞销农民“求带走” 市民可到沿江路7号的双渔汇东面现场购买

村民在挖葛根葛根○○记者叶露婷晚报讯近日，柳城县东泉镇螺田村的农民急得像热锅上的蚂蚁：当地近30万斤葛根（又称粉葛）滞销，如今气温渐热，若再卖不出去，葛根就要发霉烂在地里了！据悉，该村是柳州市菜篮子蔬菜基地之一。去年，为了发展“一村一品”，村委组织农民试种了100亩葛根。今年收获之时，葛根产量达到30万斤。这本是可喜可贺之事。然而，受市场影响，该村葛根遭遇了销售“寒春”：往年都会前去收购葛根的广东老板，今年却没有去；而农民自己外出寻找销路又无功而返……至今，大部分葛根还没完全开挖，葛根地也尚未整理。随着天气渐热，若葛根再卖不出去，就要烂在地里了。俗话说，春种秋收，如今正是播种的季节，农民们都等着将葛根卖掉换钱，以购买新农作物所需的化肥和农药。但葛根却销路不畅，让农民一筹莫展。

据介绍，螺田村的葛根只施有机肥和农家肥，不打农药，因而味道特别清甜。

从外表看，螺田村的葛根呈橄榄形，个头大且匀称；切开后，可见乳白色的葛肉，吃上一口，葛味浓，肉香 、质嫩 、入口无渣。

“熟吃甜美细腻，生吃爽口清脆。”是葛根的写照。由于葛根清甜，加上其味甘性平，富含多种维生素，具有止渴生津 、消暑解烦 、降血压 、降血脂 、护血管等作用，受到不少人的追捧。葛根既可当水果，又可以烹调成为一道美味的菜肴，是集营养和食疗于一身的绿色食品。不少市民还喜欢用葛根煲汤，汤底味道清甜，口感清新。常食葛粉还能调节人体机能，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

得知这一情况，有爱心人士表示愿意将双渔汇场地借给农民进行葛根销售。据悉，从4月8日起的往后一周，该村在沿江路7号的双渔汇东面现场售卖这批葛根，零售价为3元/斤，批发价为2.元/斤。欢迎广大市民前去咨询购买，也可直接联系螺田村村民吴忠，联系电话：17777231518。

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