做豆腐包迎新年

撕下2010年的日历，换上2011年的日历，一年就过去了。

每逢新年，妈妈都会做很多年货，年糕、扣肉、油堆、腊肠……其中，我最喜欢吃的就是豆腐包了。

妈妈答应这次也让我来包豆腐包。谁说小孩就不能做呢？我就来亮相一下。只见妈妈先将事先准备好的猪肉、芋头、糯米、木耳、花菇等配料混合在一起，就开始包了。我学着妈妈的样子，也拿起一个豆腐包，对着棱 角撕开了一个口子，然后把馅料灌进去。正在我使劲灌馅料进豆腐包里时，妈妈却对我说：不能灌那么多馅料，否则馅料会漏出来的。”哦，原来包豆腐包也有讲究。我专心地包着，时不时还往妈妈那边望去。啊，妈妈包得那么多了，而且还很漂亮，我真是佩服得五体投地。不知不觉中，豆腐包已经包完了，我后面包的比前面包的好多了。

豆腐包是包完了，下一步是：蒸。妈妈把豆腐包放进锅 里，就开始蒸了。“来了，豆腐包蒸好了！”妈妈大声喊道。我立刻冲了上去。妈妈急忙打开锅盖，顿时，一股香味飘散开来，让人垂涎欲滴。我立刻用筷子夹起一个豆腐包，尝了一口。

“哇，真香！”我不由得发出了感叹。我觉得自己动手包豆腐包，是迎接新年的最好方式，你要不要也来一口？

（小记者柳江县壮校附小六（1）班韦丽雪）

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