□记者罗世华“有人给生猪灌水,然后卖到屠宰场。”近日有市民举报,在南环路门头村附近一偏僻路段,每天深夜时有车拉猪过来,有人现场给生猪灌水。
27日晚,柳州市市县两级联动执法,现场截住两辆中型运猪货车。
黑夜传来猪的闷叫声
26日下午1时许,有关人员来到举报地点,远远便可听到猪叫的声音,但未发现具体现场。当天傍晚,有关人员终于找到这一偏僻的路段,在路段上发现了猪粪便。知情者透露,运猪的货车大概在每天晚上12时到来,给猪灌水后,车辆会停在那里一段时间,等到凌晨屠宰场宰杀时间,货车才把猪运往屠宰场。
27日晚,市商委 、工商 、公安 、动物检疫等有关部门与柳江县相关部门,采取市县两级联合执法行动,共派出近40名执法人员来到门头村附近。当晚11时10分,四名执法人员步行“潜入”。执法人员远远看到,路旁已停有一辆中型货车。执法人员便从旁边草丛摸进,然后“潜伏”在草丛中。20分钟过后,另一辆中型货车开进这一偏僻路段,车辆摇晃时,车上发出了猪的叫声。但就在执法人员确定这辆货车要开进这一偏僻路段时,货车却突然在远处停下了。 “有可能已被发现。”“潜伏”人员和在远处守候的执法人员都屏住了呼吸,紧盯住那辆货车。停下的货车把灯光也熄灭了。约10分钟过后,这辆货车才重新启动,开到这一偏僻路段停下来。
突然,车上跳下来一个黑影。黑影左右环视后,跃上了装猪的车厢。
不久,“潜伏”人员就听到猪的闷叫声。执法人员立即赶过去迅速控制现场。在车厢内穿黑水裤的年轻男子,手上拿着一根水管,看到执法人员到来,年轻男子放下水管下了车。经查问,现场的5名男子均否认是在给猪灌水。执法人员检查发现,货车上除有水管外,车上的猪仅有两头有免疫耳标,其他猪均没有佩戴耳标。
货车司机罗某说,这些猪是他从武宣县乡下农户收购的,收购时没有佩戴耳标,但猪经过了武宣县检疫部门的检疫,开具有相关票据。武宣县检疫部门有关人员收取费用后,把耳标给了他,叫他自己给猪打耳标。罗某还说,因给猪打耳标猪会嚎叫,影响到别人休息,而且天气闷热,如果不给猪冲洗,打耳标时怕猪乱窜,导致车厢温度过高,猪出现死亡。于是,几天前,他找到这一偏僻路段,一边给猪冲洗,一边打耳标。
打完耳标后,等到屠宰场开始屠宰,便把猪运过去。
所有生猪被遣返重新检疫
罗某给执法人员出示了武宣县检疫部门开具的动物检疫合格证明 、运载工具消毒证明和非疫区证明三大证明,并交出了卡耳钳和没有用完的免疫耳标。
经执法人员现场清查,罗某的车辆装有22头猪,只有两头猪打上了耳标。司机潘某的车上有18头猪,均没有佩戴耳标。罗某车上还没有用过的耳标有80多个,潘某车上也有不少还没有用过的耳标。执法人员还发现,罗某出具的检疫证明上,生猪的头数为36头。罗某说,有10多头猪在运输的路上卖掉了。
在现场的动物卫生监督部门执法人员告诉记者,按照有关规定,生猪外运必须经当地检疫部门检疫,并出具“三大证明”,而且要佩戴耳标。耳标相当于猪的“身份证”,猪在哪个环节出问题,都可以根据耳标追溯。猪在强制免疫时,由防疫人员负责给猪佩戴免疫耳标,就算是从农户收购来的生猪,根据规定进入流通环节的生猪,都必须100%佩戴耳标,否则无法进入屠宰场。
执法人员当即指出,罗某和潘某购买来耳标之后,自己给猪打耳标的行为违反有关规定,而且出具的检疫证明中猪的头数和实际不符。
至凌晨2时40分许,执法人员根据相关规定,暂扣了罗某和潘某的耳标 、检疫证明等,并责令罗某和潘某将生猪运回原地,重新进行检疫,并接受进一步调查处理。
昨天,柳江县动物卫生监督所负责人说,经初步调查,罗某提供的“三大证明”是真实的,耳标也不是伪造。对于武宣县有关人员把耳标给罗某等人自己打的行为,动物卫生监督部门将向当地检疫部门进行通报,由当地检疫部门作出调查处理。
严把生猪入场关
据了解,为确保市民的食品安全,近年来,柳州市采取了强有力的措施,通过严厉打击私屠滥宰 、开展打击病死禽畜非法交易专项整治 、加大查处生产加
工销售病死病害猪(牛 、羊)肉和注水猪
肉等行为,取得了明显的成效。特别是近段时间,柳州市商务部门加强查证验物,严把生猪入场关,所有外地进入柳州市定点屠宰场的生猪,都必须具备“两证一标”即产地县级以上动物防疫监
督机构出具的《出县境动物检疫合格证
明》 、动物及动物产品运载工具消毒证明》 、佩戴免疫耳标),经检疫员查证验
物后,出具《入栏通知书》,运载车辆经
消毒后才准予卸猪入栏。同时,加大抽检比例,严把检测关,各定点屠宰厂对进场屠宰的生猪要做到“天天检 、车车检 、批批检”,并提高生猪“瘦肉精”抽检比例。若抽检出呈阳性的样品,屠宰场应协助检疫检验人员迅速查出同群生猪并予以控制,不得屠宰 、批发或转运。
同时,检疫检验 、工商等部门,也采取了系列措施,严防问题肉流入市场。
据粗略统计,今年以来,市“放心肉”联合执法组共出动800多人次,查获私宰肉近600公斤,有力打击了违法行为,保障了市民的肉品安全。
目前,柳州市肉品市场总体情况良好。
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