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家居柳州菜市是我经常前往采买购物的一个所在印象当中

来源:柳州晚报 2011-10-30 17:07   https://www.yybnet.net/

家居柳州,菜市是我经常前往采买购物的一个所在。印象当中,感觉如今的菜市都多样化了,除了有传统的那种闹哄哄的大棚菜市场外,还有那个开在高楼大厦当中,什么玩意儿都卖的超级市场,里面居然也有菜市的摊位在雄踞一角。即便是那种传统的大棚菜市场,如今也有了充满现代感觉的名称—— —集贸市场。庞大、繁杂,这是我对于眼下的菜市的一种感觉。

上个世纪五 、六十年代的柳州市区,不像现在那么宽大。当时在一条柳江河的两边,分布三、四条短小的商业街,再加上一些偏僻的小街小巷,聚集的城市人口也就是将近二十万左右。那时候没有农贸市场这样的说法,市区内也没有私人个体的菜贩经营。

除了按照政府规划,由国有的蔬菜 、日杂 、食品公司在市区河南片的谷埠街 、太平街,河北片的兴仁东路 、小南街 、北站路等主要路段设置有较大的,以经营蔬菜 、肉食 、南北杂货 、日用杂品等门市部为特征

的菜市场(我们称之为大菜市)以外,还在一些居民

聚居小街道设置有面积较小的蔬菜、日杂门市部,方便居民生活所需。

在记忆当中,上个世纪五、六十年代柳州的大菜市主要有位于兴仁东路的大南门菜市、位于小南路的小南门菜市、位于谷埠街的谷埠菜市、位于太平街

的菜市(居住柳江河北的居民称之为对河圩,后来改

造成东风市场)等。如果要做一个比喻的话,那时候柳州市区的这几个大菜市的形态,类似于现在的一

些乡镇圩场。其痕迹,如今依然能够在曙光西路(兴

仁西路)、小南街、谷埠街等处找到,那里至今依然存在的街巷菜市充满着乡镇圩场的韵味。

在印象当中,上个世纪五、六十年代市区内的菜市场,都是国有公司门市部在唱主角。只有在谷埠街和太平街的菜市,可以看到有一些从附近郊县如柳江县进城来卖农副产品的农民摊贩。那里设置有几座宽大无栏的棚屋,排列设置,可供农民自由进入摆卖,极具小农经济的色彩。也为市区的居民“菜篮子”提供了更多的选择。“对河圩”的称谓因之约定俗成。

上个世纪七十年代以后,十年“文革”动乱结束,国家进行拨乱反正。居民生活需求急剧上升,市区内的菜市场也发生巨大的变化。除了有更多的农民进城来销售农副产品以外,市区内也有不少的居民投入到菜市场的经营活动当中,他们向郊县的农民购买农副产品,转运到市区进行提价搞二次销售,价格比国有公司门市部的同类商品稍高。当时对这种现象有一个名词,叫做:转手倒卖”。似乎名声不太好听,却很有市场。因为居民从中可以选择到更多的新鲜、质优的农副产品。

随着市场经济的发展,上个世纪八十年代以后各种农贸市场、超级市场不断出现,无论是经营规模、经营范围、经营的品种甚至于经营的态度、经营的质量,都与过去的那种菜市场形态不可同日而语。

生活开始变得滋润的柳州老百姓,从菜市场的变化,从菜篮子的变化,也切切实实地感受到了社会的进步,感受到了时代的变迁。

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