为龙城农业发展注入“新鲜血液”

水生蔬菜是在淡水中生长的、其产品可作为蔬菜食用的维管束植物。在当前的全国蔬菜市场上，水生蔬菜以其独特的口味、丰富的营养，销售范围逐年扩大，销售量逐年增长。“2013年第七届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会”在柳州市召开，这无疑给柳州市水生蔬菜产业发展带来了全新的发展机遇。近年来，柳州市以“标准化、产业化、品牌化”思路来谋划水生蔬菜产业的发 展，是全国最早开展规模化栽培双季莲藕的地区，同时也是全国最大的双季莲藕产区。目前，柳州市正逐步把水生蔬菜打造成柳州现代农业产业体系中又一个优质高效的新兴产业。

自然条件得天独厚

柳州市为何要大力发展水生蔬菜产业？这还得从柳州优越的气候条件说起。柳州处于南亚热带向中亚热带过渡的气候带，夏长炎热，冬短不寒，雨量充沛，雨热同季，平均日照时数达1634.9小时，平均气温20.5摄氏度，无霜期长达314天，年均降水量1450毫米。境内水网密布，湿地资源十分丰富，发展水生蔬菜有着得天独厚的自然条件。

同时，柳州还有种植水生蔬菜的历史传统。从上世纪80年代开始种植莲藕、马蹄、慈姑等，至90年代后期水生蔬菜种植面积发展到1.5万亩左右，产品逐渐以内销为主转向对外省市销售。在进入新世纪后，柳州水生蔬菜步入了高速发展期，全市水生蔬菜年生产面积扩大到10万亩以上，种植模式由单季单次种植转向双季、多季、复种、套种、套养，单位面积产量产值逐年增加，基本形成产地销售市场，不仅供应国内多数城市，还大量销往国外。水生蔬菜已成为柳州蔬菜产业的一个重要支柱。

【点评】水生蔬菜是天然的健康食品，市场前景十分广阔。柳州市在水生蔬菜产业成长壮大过程中，大力推进基地规模化、生产科技化、品种特色化、产品绿色化、过程产业化。目前，水生蔬菜已经成为龙城市民餐桌上最受欢迎的蔬菜食品之一。

标准生产强化安全

要想把柳州水生蔬菜的品牌打响，必须在标准化生产上下功夫，提高柳产水生蔬菜的品质。对此，柳州市整合市级财政支农资金、产业化扶持资金、科技三项经费等，打造水生蔬菜科技创新示范样板。以柳江县百朋镇为中心，打造柳江县百朋镇万亩双季莲藕生产基地。

目前，该基地成为柳州市水生蔬菜良种推广的展示区、新技术新模式应用的示范区、农民技术培训的现场教学区，对全市水生蔬菜产业的发展起到了良好的示范带动作用。2008年，国家标准化管理委员会将柳江县双季莲藕农业标准化示范区正式列为第六批全国农业标准化示范区项目；2009年双季莲藕种植列入农业部第一批蔬菜标准园创建项目；2010年柳江县百朋镇荣获“广西双季莲藕之乡”称号。

【点评】当前，农产品的质量安全是人们普遍关注的话题。柳州市利用全市农产品质量安全监控系统平台，建立起水生蔬菜质量安全监控系统，通过在生产者 、管理部门间建立并使用该系统，实现从种到收全程质量安全信息的记录监控，做到水生蔬菜产品质量安全可追溯和预警，从生产到采收全面推行标准化 、产业化。

科技培育柳州特色

现代农业的发展，离不开农业科技的有力支撑。柳州市借助市政府“双百人才工程”和“人才小高地”平台，通过农科教、产学研结合的方式，不断提升柳州市水生蔬菜产业的规划布局、生产加工、储存流通、产业开发等关键环节的关键技术水平。

在此基础上，柳州市在全国率先研究、推广莲藕一年栽培两季即“双季莲藕”技术。全市莲藕常年双季种植面积6万亩，其中春藕3.2万亩、秋藕2.8万亩。在全国率先研究、示范推广秋藕套种慈姑技术，面积达1.5万亩，占秋藕面积的70%。

更新栽培模式，研究开发了三季莲藕栽培、藕带栽培、太空藕栽培等精细栽培模式，示范推广“沼+莲藕+慈姑”“沼+莲藕+泥鳅（蛙）”等丰产优良栽培模式。

（下转二版）

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