规模不扩大档次难上去

随着人们健康饮食意识的提高，“循环种养”这个概念逐渐被人们熟悉。一时间，采用循环种养的水果、蔬菜乃至肉类食品备受市场青睐，不少商家也在销售过程中打出各类“循环”概念的宣传以吸引消费者。

“循环种养”卖相颇佳

据了解，传统农业是一种“资源-产品-废弃物”的单程线性结构型，而开展“循环种养”可建立“资源－产品－废弃物再利用或再生产”的循环机制。还可推动无公害农产品、绿色食品和有机食品的发展，降低使用化肥和农药的成本，提升农产品的竞争力。

在市区部门农贸市场、小区菜市以及餐馆，为了让消费者购买自己所出售的农产品，商家往往在宣传中表示该农产品不使用或是少使用化肥，而不用化肥的原因就是采用了“循环种养”。

在柳北区友谊路的一家小区菜市，这里的蔬菜分类摆放整齐。据店主介绍，这些蔬菜并不是从批发市场进货，而是专门从县里的一家农场进的。这家农场养猪的饲料用的是花生麸，猪产生的粪便作为种植蔬菜的肥料，因此，种植出来的蔬菜要比使用化肥种的蔬菜在味道和营养上要好得多。

虽说“循环种养”已经被大众所接受，但也有市民对此表示疑虑。家住鱼峰区白云路的陈先生 说，目前在市场上能买到的循环种养的蔬菜或肉类，只是商家的宣传，很多地方并没有什么相关的依据或是标识，他也特意买了一些“循环种养”的蔬菜回家品尝，感觉在口感上和一般的蔬菜差别不大。

“大循环”可满足市场

对于市场上部分商家炒作“循环概念”的现象，市土肥站相关负责人表示，“循环种养”看似简单，实则复杂。它包含许多关键的技术环节，就拿施肥这个环节来说，家禽家畜的粪便含有多种细菌，如果直接用于肥料，其实并不科学。现在规范的“循 环种养”农场都建设有沼气池，粪便经过沼气池发酵处理，方可进农田。其实，市民大可不必过分追求“循环种养”，目前柳州市正在加强农产品“三品一标”技术认证工作，以及生态化生产基地建设，消费者在购买时只需认清相关标识即可。

市农业局相关负责人表示，柳州市尚未形成一个“大循环”生产体系，只有部分农场 、合作社开展“循环种养”，还不能满足全市大市场的需求量。造成这种现象的原因在于，现在柳州市推出的林下养家禽 、水稻田养鱼 、果园内养猪等多种模式，大部分还处于示范推广阶段，品种虽多，但产量较小。针对这一现状，农口部门正在探索“循 环种养”规模化发展，如在柳江县水生蔬菜基地开展的莲藕田套养泥鳅就已经基本实现了规模化生产。

记者从市农业局 、林业局 、水产畜牧兽医局等部门了解到，“循环种养”是农业未来发展方向之一，今年柳州市各县区因地制宜，引导企业及农户发展野生动物驯养和林药 、林菌 、林花 、林菜等林下种植模式；计划在相关优势产业县区打造2万亩以上标准化稻田养鱼基地；打造一批循环生产果蔬基地以及一批现代化 、规模化食用菌基地和专业村屯。通过积极引导，整合资源等方式，逐步把“小循环”发展成为“大循环”，以满足市场需求。

日报记者兰天

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