体验商家:甲板山农家菜馆
今报记者韦巍 文/图
在柳江县里雍镇有一个叫做甲板山的自然风景区,从柳州过去的途中就可以看到,这里依山傍水,树木葱茏,秀丽的柳江就从它身旁蜿蜒而过。
甲板山下有一面宽阔的湖,这是当年红花水电站蓄水后由柳江倒灌上来的,终年四季都保持着良好的水位和水质。另外,山沟里还有清澈的溪流汇入,让这片湖成为流动的活水。
就在这样自然纯净的生态环境里,饲养着成群的鸡鸭鹅猪,还有成片的蔬菜瓜果,这些原生态的食材源源不断地供应到南环路上的甲板山农家菜馆,为柳州的市民制造着纯正可口的美食。
记者在甲板山生态种养园看到,大片绿油油的蔬菜种在水边,长势喜人,农户告诉记者,这些菜绝对不会使用农药化肥,都是用自产的农家肥来浇灌,杀虫则是用茶麸水。不好的菜皮就拿来与玉米、米糠熬成潲喂猪,这里养的猪都是陆川土猪,从来不喂饲料。而鸡鸭在水边的果树林里、土坡上晒着太阳自由漫步,饿了啄点虫子、青草吃,渴了就喝点山泉水。养殖人员每天还要给它们提供一餐米糠或玉米粉。据介绍这里的鸡鸭,至少都要养到半年以上才上餐桌,肉质鲜美。
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