“大乐岭”有机茶香飘四海 —— 鹿寨县大乐岭茶业有限公司10年发展历程探访

制茶师傅进行清洁化生产核心提示

说起柳州茶，茶客们眉飞色舞，说起大乐岭的茶，大家都会竖起大拇指连说“好”！因为大乐岭是鹿寨县中渡镇最大的一座高山，所谓高山出好茶；大乐岭的茶是有机茶，喝起来放心；大乐岭的茶园主人近期又忙碌地筹划一个新项目—— 开发野生藤茶。

近日，记者就鹿寨县大乐岭茶业有限公司10年来的发展历程进行探访。

○○记者赖柱武

好地方好工艺好茶叶

鹿寨县大乐岭茶业有限公司位于柳州市鹿寨县中渡镇长盛村，茶园基地就在大乐岭，属亚热带南岭湿润气候区，雨量充沛，茶区为坡地茶园，土壤深厚肥沃，土壤呈酸性，茶园间种桂花树，生态环境优美，是茶树较为适宜生长的环境之一。目前，公司基地拥有茶园面积1000亩，引进种植国家和地方良种福鼎大毫、梅占、安吉白茶、桂绿1号等20余个，秉着“以生态促质量、以质量创品牌”的经营理念，按照国家（GB）和地方（DB)有机茶栽培和管理技术要求，实施 “猪－沼－茶－灯－黄板－生物有机肥”生态种植模式，2010年11月600亩茶园通过中国质量认证中心（CQC)认证并获得“有机产品转换认证证书”。茶园是农业部茶业标准化示范园区，有国家、自治区、柳州市科技项目4个。

该公司作为广西茶叶产业技术创新联盟成员单位、柳州市茶叶协会常务理事单位、柳州市“柳韵春晓”茶叶公共品牌加盟企业、柳州市农业产业化重点龙头企业，承担创建了“广西有机茶园标准化生产技术示范基地、柳州市有机科普示范基地、柳州市‘十大农业工程 ’万亩茶园标准化示范基地、有机茶生产示范基地和有机红茶出口基地”等项目工程。  凭借着得天独厚的生态环境、精细成熟的加工工艺，公司生产的茶叶质优而独具特色。“晋莉”牌香桥翠绿、中渡银毫多次在“中茶杯”等全国名优茶评比中摘得桂冠；“桂妃红”牌桂妃红茶利用“高花青素”茶树品种研制而成，形美、质优，连续夺得“中茶杯”、“中国名茶”等名优茶评比金奖，产品外销于美国、德国、阿联酋等地，内售于广东、上海、北京及香港等地；素有“第七类茶”之称的“大乐岭”牌佳人醉，获“中国名茶”评比金奖，其外形自然、香气馥郁、滋味甘醇，深受茶客喜爱。

校企合作连创佳绩

从种茶、做茶到卖茶，公司总经理余树朋尽管是半路出家，可他不做就罢，要做就要做到最好。目前，大乐岭茶场和湖南农大、安徽农大、华南农大、中国茶叶研究所、广西茶叶研究所和广东茶叶研究所都有合作，茶场还是华南农大教学实验基地，每年借助柳州市“双百人才工程”和“人才小高地”项目平台，各方专家们都会莅临公司进行专业指导。

余树朋讲求的是自然生态平衡，人与自然的和谐，采用的是有机茶叶经营的理念，在这种无污染的生态条件下，大乐岭茶场生产的茶叶形质俱佳，具有一种天然的花香。公司生产的“桂妃红”茶连续获得2011、2012年中国（上海）国际茶叶博览会“中国名茶”全国名优茶评比金奖，第九届“中茶杯”名优茶评比特等奖（全国第二名），第八届“桂茶杯”名优茶评比特等奖、2012广西（昭平 ）春茶节名茶评比金奖；“香桥翠绿”绿茶也连续获得2011、2012年中国（上海）国际茶叶博览会“中国名茶”评比金奖、2011中国（北京）国际茶业博览会“觉农杯”评比金奖、2011年“桂茶杯”名优茶评比特等奖；创新产品“佳人醉”乌龙茶获2012年中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”评比金奖；公司旗下的“中渡银毫”、“鹰山红”等产品在全国各大名茶评比中也屡获殊荣。

2011年，大乐岭茶业有限公司被评为柳州市农业产业化重点龙头企业。

而余树朋也被评为柳州市2011年优秀农村实用人才、2011年自治区科技种养能手。

十年艰辛苦后回甘

大乐岭，乐分享。仰望桂妃红遍天，俯瞰佳人醉满地，细啜人间极品味，真情尽在一壶中。自称“大乐公”的余树朋是广东人，10年前，余树朋夫妇开始种茶时，绝对没想到自己的茶叶会名扬中国乃至世界。这十年的甘苦就像喝一杯酽酽茶，越品越有味道。十几年前，余树朋夫妇都在广东东莞工作，可以安安稳稳地做着白领，因为妻子是柳州市长塘乡梳妆岭人，思乡心切，1999年，就把余树朋“拐带”回了柳州，刚开始两人做的是勾机工程。因为帮妻子的叔叔在鹿寨中渡镇长盛村大路屯修路，就和当地的农民打起了交道，顺便扶持农民种起了茶叶。他们这一种就种上瘾了，从2002年开始承包大乐岭的荒山野岭种下第一棵茶树，到如今种植了1000亩的茶园，开发出名扬中外的“桂妃红”佳人醉”桂美人”“中渡银毫”香桥翠绿”等数款高端红茶、青茶、绿茶品牌，十年了，弹指一挥间，现在有了新办公楼、新厂房及茶叶加工设备，新的合作伙伴—— — 台湾百年传承的名茶工坊制茶工艺师叶先生。为做大做强茶叶产业，他们又筹划开发野生茶，目前对茶叶加工基地的征地工作正在进行中。

余树朋说，公司经过10年的发展，在农业、科技、高校等部门的大力支持和帮助下，已实现了从种好茶、做好茶到卖好茶的跨越。“为了让更多茶客品尝到好茶，广开门路与更多国内外茶商加强合作，使大乐岭的好茶满足更多消费者的需求。”

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