铺床叠被摆台上菜有学问 108名旅游服务人才赛技能

今报柳州讯（记者刘山）9月6日上午，2017风情柳州旅游饭店服务技能大赛在柳钢体育馆开幕。全市19家旅游饭店共108名一线从业人员报名参赛，角逐多个旅游服务技能奖项。

大赛设置了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等四个单项比赛，以及职业工装展示。将选出单项一等奖6名、二等奖10名、三等奖16名、最具特色奖1个，团队奖6个以及优秀组织奖若干。同时，获得单项一等奖的选手将由柳州市总工会授予“金牌服务员”称号。此次市赛仍将选拔优秀选手代表柳州，参加10月份全区服务技能大赛。

本届服务技能大赛不仅星级旅游饭店踊跃报名，多家市区非星级酒店以及三江、融水、鹿寨等广西特色旅游名县、创建县也积极组织报名，加强旅游人才队伍练兵，参与行业技能竞技与交流。比赛为期两天，7日下午举行颁奖活动。

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