学会烹调好脱贫

历时一个月的2017年鹿寨县第一期中式烹调师培训班，经过理论、刀工、配菜、调料、实操等系列共150节课时后，于11月16日圆满收官。

考试当天，柳州市职业培训学校的4位考官到导江乡长垌村龙母屯依次开展烹调理论、自选菜和指定菜实操等三个环节的考试，38名学员均顺利通过各项考试，其中2名贫困建档立卡户学员还将获得参加本次烹调培训的相关扶贫补贴。

上图为刀工、配菜考场。

日报通讯员陆导轩摄

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