不少现代人的生活概念是穿要穿出名牌,吃要吃出名菜。在我们生活的这个圈子在餐饮这一行业,也都有自己的菜系品牌,例如粤菜、鲁菜、川菜、湘菜等,都被全民所知。而我们所享用的是什么样的菜品?又是什么样的菜系?又可以为外地人介绍什么样的特色?位于桂中腹地的柳州,在餐饮方面有着与川菜及粤菜相同的地方,同时,也有自己的特色。在形形色色的菜品当中,柳州菜是不是早已在你的心中,但是却没有一个很清晰的界定?为弘扬柳州传统饮食文化,树立柳州名菜品牌,展现新柳州新风貌,柳州市首届“柳州人评‘柳州菜 ’大赛”即将开锣,将“柳州菜”全方位地呈现在众人面前。 身在风景如画的柳州,山清水秀地干净,美食,也不逊于风景。对于柳州的美食种类之繁多,味道之独特,每位食客都有自己的见解。那么什么样的菜才是你心目中的柳州菜?对于柳州菜的发展您有什么样的见解?欢迎加入“柳州人评‘柳州菜 ’大赛”读者评委,表达自己对柳州菜的观点。 只要你对柳州菜有独特的见解、有经典的点评;对柳州菜发展趋势有自己看法;发表过美食文章,就可以报名参加读者评委。每位读者评委至少参加2至3场现场品菜评分活动,并撰写一定篇幅的品菜心得。
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(新新)
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柳州新闻,故乡情,家乡事!不思量,自难忘,梦里不知身是客,魂牵梦萦故乡情。柳州,是陪我们行走一生的行李。