筷子消毒机叫停半月仍有店家使用监管部门：一直在处理，欢迎消费者举报

（记者 张简）针对筷子消毒机消毒的筷子可能存在的食品安全隐患，4月1日，钦州的餐饮服务单位被叫停使用筷子消毒机，然而，半个月过去了，仍有店家在使用筷子消毒机。4月15日，钦州市食品药品监督管理局相关负责人称，一直都在处理，欢迎消费者举报未按规定执行的店家。“不是说所有的餐饮服务单位不能使用筷子消毒机了吗，怎么还有人在用啊”，4月15日上午，市民周先生在钦州火车西站附近吃早餐时发现，火车站旁几家粉店仍向消费者提供筷子消毒机进行消毒的筷子，这让周先生很是不解。当天上午，记者来到周先生反映的地段进行采访时，已过了火车到站时间，此时，火车西站旁相连的几家粉店客流量很小。记者发现，每个店内都摆有一台筷子消毒机，并一直插上电源在使用。

记者在其中一家柳州螺蛳粉店问及为何还在使用筷子消毒机时，一工作人员称，他不是老板，不过确实也听说不能使用筷子消毒机一事，听老板说，店内所用的筷子消毒机是通过朋友买回来的，消毒效果好，所以一直在使用。当天上午，记者辗转钦州城区部分街头餐饮店，也同样发现有部分店家仍在使用筷子消毒机。一名知情人介绍，使用筷子消毒机消毒的筷子费用低，若向消费者提供一次性筷子费用就高多了，因此部分商家仍在偷偷使用筷子消毒机。

据悉，目前，筷子消毒机主要有高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒三种原理的机型，如果一些如电饭煲形状的消毒机没有许可证，或者不通电、清洗不干净等操作不当，消毒筷子卫生条件则难以保证。根据餐饮用具消毒管理规定，餐饮服务单位不能向消费者提供未经消毒的餐饮用具，监管部门在抽检过程中发现未达到消毒要求的餐饮用具的，按未经消毒的餐用具进行处理。

记者了解到，今年二三月份，钦州市食品药品监督管理局就筷子消毒机对餐饮服务单位进行多次抽检，并在4月1日向各餐饮服务单位发出通知叫停使用筷子消毒机。通知称，针对筷子消毒机消毒的筷子可能存在的食品安全隐患，请餐饮服务单位立即停止使用筷子消毒机消毒筷子，改用热力消毒或化学消毒的方式对筷子进行消毒，确保餐饮具达到消毒要求。如有发现餐饮服务单位继续使用筷子消毒机处理筷子的，该局将依照有关规定进行处理。

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