自己花钱吃饭 当然要实惠中秋小长假餐桌消费趋于理性，各大酒店难见公务宴

“老百姓花自己的钱吃饭，当然以实惠为主！”昨日是中秋小长假的最后一天，傍晚时分，柳州市民蔡先生领着亲朋好友20多人来到柳州市解放北路的一家酒店吃团圆饭。

蔡先生说，一共订了三桌，每桌188元。蔡先生觉得菜价非常实惠，菜量也基本够吃，不会浪费。

“今年中秋，来自政府部门和企业的订单非常少。”该酒店餐厅经理钟女士明显感觉到了变化。钟女士说，往年中秋节，一般是公务宴和商务宴“唱主角”，“那些人消费时都是签字的，然后报账，并不支付现金。”钟女士介绍，往年中秋公务宴每桌消费的价格很高，都在500元以上，而今年中秋宴是老百姓的自家团聚居多，讲究实惠，菜价也低了很多。

“往年公务宴和商务宴的消费比例占到五成以上，今年已经很难见到。”柳州市名人大酒店副总经理张波介绍，今年的中秋宴越来越倾向于市民化，除了一些企业的内部聚餐，很难见到政府单位的公务宴、商务宴。“我们也在不断地做调整，将原来的高端消费逐步转型为大众消费。”张波介绍，酒店也正在适应变化的需要，推出不少精致家常菜，满足老百姓“物美价廉”的消费心理。

柳州市内多家酒店工作人员也反映，今年中秋，公务宴、商务宴等高端消费在逐渐减少，而以老百姓为主的中低端消费甚至比往年更火爆。餐饮行业普遍认为，这些转变与中央出台的八项规定，提倡节俭之风有很大关系。

柳州市美食联盟协会会长倪铫阳介绍，根据目前了解的情况看，今年柳州中秋餐桌消费出现两个特点：一是以家常菜为主的餐饮店生意火爆，这些餐饮店的菜价往往比较实惠，菜的味道也符合大众口味；二是一些高档酒楼饭店也在放下身段，推出一些家宴，吸引普通顾客。“从长期来看，以公务宴、商务宴为主的奢侈高档餐桌消费会越来越少。老百姓的餐桌消费观念也正在逐步变化，渐渐趋于理性。”倪铫阳认为。

今报记者周群能

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