纯正酱香醉美顺瑞 “顺瑞酒 ”进入柳州市受到追捧

晚报讯最近，一些客人到酒楼饭店消费时，饭店老板会建议品尝一种名叫“顺瑞酒”的酱香型白酒。接受建议的客人品尝后，都会赞叹“顺瑞酒”具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的独特口感。

据了解，顺瑞酒”是贵州黔北春酒业公司生产的酱香型白酒，共有六个系列。2014年底，顺瑞酒进入柳州市，并受到了许多人的宠爱。

顺瑞酒的生产地贵州务川县青山叠翠、草木葱茏、水流清澈。清幽的环境，低海拔的地理位置，成就了各种有利于酿酒微生物的生长和繁殖。

解放后，一家有400多年历史的“神元烧酒坊”酿酒作坊，转为国营酿酒厂，几经技术革新，诞生了远近闻名的“小茅台”黔北春”。2012年，贵州黔北春酒业有限公司在继承与创新中重磅推出极具特色的顺瑞酒，再次书写了酒味独特的新传奇。

酿美酒，需好泉。酿酒，水质极为重要。在顺瑞酒生产地贵州有务川县，有一口清泉从八百米高的崖上直泻而下，水流清澈，回味甘甜。据专家考证，该泉水富含人体所需的硒、钾、镁、钙等多种矿物质和微量元素，更是酿造美酒不可多得的优质水资源。明朝末年，当地先民认为，有此天赐神水，不酿美酒，就是暴殄天 物。于是，当地有了神元烧酒坊，有了“春红玉液”，有了“小茅台”黔北春”，有了酱香突出的顺瑞酒。

有品尝过顺瑞酒的专家评价，顺瑞系列酱香酒有“不刺鼻、不烧嘴、不卡喉、不上头、不口干、不伤肝”的六不特点。

作为酱香型酒，顺瑞酒在秉承传统酱香型白酒的酿造工艺基础上大胆创新，赋予了酱香馥郁、入口绵甜、优雅细腻的特有风格。其次，顺瑞酒含有大量的酸类物质，酸度是其他酒的3至5倍，能够健脾胃、保肝、软化血管，有利于人体健康。

（潘贵华）

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