大水过后 四类食品不要吃

今报通讯员柯宇

洪涝灾害容易造成食物中毒、疫病流行。为此，柳州市食药监部门提醒市民，洪水过后，4类食品不能吃：

被洪水淹过的食品不要吃。遭到水淹的生鲜食品，一律丢弃，不要食用。罐头、利乐包（铝箔包）等食品，若有破损、锈蚀、膨罐等现象，不能食用。买菜时发现有水泡现象，如猪肉发白、有明显污渍等，要及时向食药监部门举报。

未洗净的瓜果蔬菜不要吃。瓜菜不要用河水洗，皮可以吃的瓜果，生吃前一定要用清洁的水洗净，再用开水烫一下，或者削皮后再吃。

凉拌菜、沙拉等未经煮熟的食品不要吃。死因不明的家禽家畜和鱼虾不要吃。

同时，尽量不要在外面进食，若必须在外进食，要选择有信誉的餐馆，只点熟食，不要吃凉拌菜、生鱼片等易受污染的食物。

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