在历经了为期三个半月的南海伏季休渔期之后,8月16日,终于开海啦!一时间纷纷吸引了柳州的无数吃货驱车前往北海、防城港、钦州这三个沿海城市,尤其是在刚过去的这一两个周末。但各种烦心的问题也纷至沓来,高速堵车、订不到房、人潮拥挤……
吃一顿海鲜大餐而已,何必非要专门跑到北钦防?来这五家店,省下油费、过路费、房费,让你不出柳州,就能吃到新鲜的海鲜!(以下排名不分先后)
重庆味蒸老火锅·味蒸海鲜酒楼
每天下午4时,当天在北海捕捞的海鲜会新鲜直达到店;为了让食客吃到纯正风味的北海海鲜,这家店专门聘请了整个来自北海的厨房团队。一走进店门口,人们的目光就要被那长长的水族箱所吸引,沙虫、白鳝、石斑鱼、濑尿虾、象拔蚌……现点、现称、现杀、现做的海鲜,为的就是让你吃到新鲜的!
★推荐菜品:沙虫刺身、清蒸泥虫、椒盐濑尿虾
三娘湾生蚝
每天早上7时,在三娘湾打捞的渔船就满载而归,靠岸到自有码头后,挑选够靓水、够鲜活的海鲜,直接运送到柳州的店里;下午4时,三娘湾的海鲜便新鲜到达,并且花费不菲的价钱从三娘湾运送海水到柳州,只为还原一个三娘湾的海底世界;这家店就是三娘湾生蚝。重达三斤多的澳洲龙虾、超级大的象拔蚌、“巨无霸”长脚蟹、极少见的鬼虾……应有尽有!
★推荐菜品:蒸汽海鲜、蒜蓉蒸大明虾、三娘湾海鸭
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脱糖小姐/文舌尖上的柳州/图
顶盛龙虾馆
“食材好、新鲜、原汁原味,吃得比较健康”,这是食客对于这家店的中肯评价。与别家店选用来自广西本地的海鲜不同,顶盛龙虾馆选用的是来自青岛的海鲜。几乎每一天,青岛的海鲜都会空运到店,并且坚持卖多少海鲜就进多少海鲜的原则,为的就是保证食材的新鲜。海鲜的品种也十分丰富,青岛的墨鱼、八爪鱼、扇贝、蛤蜊、墨头鱼、海螺、玉米螺、带子螺……而蒸着吃的方式也更能体现出青岛海鲜的鲜美!
★推荐食材:蒸扇贝、蒸墨鱼、蒸海螺
伟少海鲜创意烧烤
伟少海鲜创意烧烤原来是锦绣路口人气非常旺的海鲜烧烤摊,但不管是之前的路边摊还是现在的音乐餐酒吧,由伟少打理的这家店一直受到吃货的称赞。每天采购新鲜上等的几十种鲜活海鲜,专门配备了八名员工负责清洗食材,让海鲜的品质有保证!海螺类烧烤是店里的“人气担当”,品种多达十多种,宵夜烧烤也有70多款菜品,但人均消费才是20~30元左右,物美价廉,划算实在!
★推荐菜品:铁板花甲、伟少特色烤鱼、烤面包螺
吖吖平价海鲜工场
一个实在、平价的海鲜工厂!在店内的水族箱里,将近有60多种海鲜,并且大部分捕捞自北海,再经过四小时新鲜运送到柳州,波斯顿龙虾、斑节虾、花蟹、玉米螺、蛏子、泥爪、沙虫、皮皮虾……每一种都是鲜活十足。不收加工费,海鲜现点现做,在柳州的海鲜大排档里,可以说非常的实在了!
★推荐菜品:刺身生蚝、白灼泥爪、蒜蓉蒸象拔蚌
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