小小百香果 撬动大产业 柳州市“借果生财”打造产业“生态圈”成效综述

一枚小小的百香果，如何撬动大产业，开拓新经济业态？

“百香果你们都吃过，它的皮你们吃过吗？”12日，市委书记郑俊康在主持召开市委工作报告座谈会向各县区征求意见，谈到现代特色农业时，聊到了这枚貌不起眼却极具市场价值的“黄金果”，“百香果的皮做果脯，一罐卖到18元，这便是创新！”

“借果生财”，实际上柳州市具备一定的产业基础。记者从市农业局了解到，柳州市引入百香果可追溯到上个世纪90年代，自2013年起，百香果的种植进入较快发展阶段，由1000多亩发展到如今约1万亩，在各县域及柳东、柳南、柳北区均有种植，主产区在柳江区，占全市总栽培面积80%以上。目前柳州市百香果主要栽培品种为“紫香一号”，其他品种有“黄金百香果”“台农1号”等。

因其独特的风味及高营养价值，近年来百香果一跃成为水果界的“新贵”，市场的追捧，让柳州市不少企业也嗅到了商机——据统计，柳州市现有规模以上百香果加工企业2家，种植专业合作社19家，年产量约1万吨。在经营模式上，近年来柳州市百香果种植正逐步向集约化、组织化、规模化发展，吸引了较多的个体老板到农村承包土地投资百香果种植。目前，全市50亩以上的百香果种植大户有40家，大户种植面积超过6000亩，占整个全市种植面积60%以上。

“销售上主要依托两个深加工企业，采用‘公司+基地+农户’订单农业的运行模式，由企业与种植户签订购销合同，公司统一定价收购，并设定收购保底价。”市农业局相关负责人表示，订单生产既解决了农民种果销售的后顾之忧， （下转二版）

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