制作腊味正当时 文明熏晒防火患

龙城菜篮子

冬至后，制作腊味进入高峰，加上连日北风、丽日，菜市里，不少居民在肉摊前挑肥拣瘦、绞肉拌料；小区里，居民把制作好的腊肉、腊肠，挂在阳台、绿地晾晒，成为一道诱人的风景。不过，每年至此，常会有因熏晒腊肉引发的火患、邻里口角。提醒市民规范自己行为，切忌只顾熏晒自家腊肉方便而伤了邻里、引发不测。

腊肉熏热了猪肉价格

12月下旬，柳州市的边猪批发价仍在18.8元/公斤之间，与中旬时售价基本相同。不过，边猪的批发价持平，市场零售价格却因目前正是制作腊味的季节，五花肉等猪肉零售价格明显上涨。

据12月25日走访市场了解到，猪肉中涨幅最大的是五花肉，由原来的13~15元/斤涨至13.9~17元/斤；在桂中商城、北站路菜市场、柳北大市场等，带皮后腿肉也普遍上调，每斤上涨1元；肋排则有涨有跌，每斤上下浮动在2~5元之间。

同时，在市场监测的肉禽蛋类零售价格中，精瘦肉和新鲜去骨牛肉售价不变另外；白条三黄鸡售价下降，超市、菜市场的售价由原来的24.5元/斤降至20元/斤左右，下降18.37%至13%；宏华鸡蛋每斤上涨0.3~0.5元。

水产品有涨有跌

12月下旬，柳州市区内的各类鱼价售价相对平稳，在市场监测的7种鱼类零售价格中，鲤鱼、大头鱼、鲫鱼价格与中旬时售价相同，黄鱼、草鱼有涨有跌，每斤上下浮动在0.1~2元之间。

12月25日，广雅新街市、北站路菜市的白鲢由原来的6元/斤降至5元/斤；市中心两家大型超市的罗非鱼则由原来的8元/斤涨至9.9元/斤。

蔬菜需求量大

天气转冷，吃火锅的市民增多，蔬菜需求量加大，受其影响，部分蔬菜价格有所上涨。

在市场监测的16种蔬菜零售价格中，除芹菜、胡萝卜、青椒等3种蔬菜售价下降，每斤下降在0.5~1.4元之间；茄子、豆角2种蔬菜售价上涨，每斤上涨在1~2.5元之间；其它品种蔬菜价格基本保持不变。

水果市场丰富多彩

水果市场品种丰富，产销两旺。柑桔类继续沿袭最近一个月的旺销，每斤1.5元至12元之间的价格，品种丰富有广东四会柑、巴西柑、大红蜜桔、砂糖桔、柳城蜜桔、滑皮金桔、冰糖橙皆可选，高低由人。如果想尝个鲜、换个口味，也可以吃到价格高一些的草莓、优质滑皮金桔，以及榴莲、澳洲芒、泰国龙眼等。1

今报记者罗素玲通讯员桂宝莲

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