柳州螺蛳粉从今年开始会有一系列“大动作” 严格标准之下20多个厂家停产

今报柳州讯（记者陈刚）3月8日，柳州螺蛳粉产业升级发展实施方案获得通过，柳州市将通过“六个一”工程，到2022年，在袋装螺蛳粉、配套产业分别实现销售收入100亿元。“柳州螺蛳粉”地理标志商标申报，目前进入最后公示环节，今年有望成为国家注册商标。

8日上午，柳州市委书记郑俊康主持召开市委常委会会议，审议并原则通过《柳州市大力推进柳州螺蛳粉产业升级发展的实施方案》，以工业理念推进柳州螺蛳粉升级发展。

在2014年，具有袋装柳州螺蛳粉生产资质的企业仅有1家，随后快速发展到79家，品牌达到200多个，产业呈现“井喷式”迅猛发展，但部分企业实力不足，距离产业化、规模化发展尚有差距。郑俊康指出，柳州螺蛳粉产业不能一盘散沙，而是需要规划发展，前段时间有20多个螺蛳粉生产企业停产，这是好事情，要严格执行标准，通过市场规律实现优胜劣汰，打造螺蛳粉产业的升级版。

柳州螺蛳粉产业升级发展实施方案，将重点推进“六个一”工程，包括编制一个规划、讲好一个故事、严格一个标准、建设一批产业聚集区、培育一批龙头企业和知名品牌、设立一个柳州螺蛳粉检测中心。

柳州将编制《柳州螺蛳粉产业发展规划（2018-2022）》，明确发展战略和发展目标，深度挖掘柳州螺蛳粉历史文化内涵，严格执行柳州螺蛳粉食品安全地方标准，同时打造柳州螺蛳粉产业园，以及螺蛳粉特色小镇、美食文化街、原材料种养加工基地，实现产业集聚效应。

此外，柳州将培育龙头企业和品牌，在产品研发、技术改造等方面予以扶持，做大做强柳州螺蛳粉产业，通过品牌附加值增加效益，还将设立柳州螺蛳粉检测中心，提供高效便捷的配套服务。

2017年，柳州袋装螺蛳粉产值达到30亿元，上游产业链产值超过20亿元。柳州将推动螺蛳粉产业升级，通过螺蛳粉“六个一”工程，实现2022年袋装螺蛳粉、配套产业销售收入“双100亿元”目标。

目前“柳州螺蛳粉”地理标志商标正在申报，郑俊康指出，该地理标志商标获批后，要加大力度保护本地品牌，维护柳州螺蛳粉品牌形象声誉，对不是柳州本地生产的“柳州螺蛳粉”加大维权力度。

记者从柳州市螺蛳粉协会获悉，“柳州螺蛳粉”地理标志商标申报始于2015年底，经过2年不懈努力，2017年12月获得国家工商总局批示通过，今年3月进入为期三个月的公示公告，最后一个环节完成之后，预计今年将获颁地理标志商标证书。

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