菜根香的特色美食，包您回味无穷！

臭桂鱼酱板鸭

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。而柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，所以湘菜、川菜受到了大部分柳州人的喜爱。

在住博会美食展期间，我们也为您搜罗到了以湘菜为主，川、粤菜为辅的湘泰菜根香酒店的特色美食。“像我们的湖南名菜‘酱板鸭\’，用了三十多种名贵中药腌制，再风干烤制而成，可谓色香味俱全。还有‘臭桂鱼\’，就选用了北京王致和豆腐乳来腌制24小时以上，闻起来臭，吃起来香，越吃越有味。”湘泰菜根香酒店的总经理谢欣洋向小编介绍起菜根香的特色菜，“我们还有‘青椒风味鸭\’，正宗老水鸭，生长在水塘边，以吃鱼虾贝类为主，含有丰富的营养成分，吃了强生健体，口感油而不腻，非常有嚼劲。”让小编听着都忍不住垂涎欲滴了。

湘泰菜根香酒店的总经理谢欣洋还表示，酒店特别从湖南、四川、广东聘请了经验丰富的厨师，保证了各种菜系的出品地道，也为能吃辣或者不吃辣的市民提供了更多的选择。而这些有质量的美食，在住博会美食展上就能让您品尝到！菜根香在住博会期间除了为大家准备有方便易饱的快餐，还准备了菜根香的特色菜，诚邀您来品尝！

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