冷贵了肉 冻涨了菜 水果较平稳

持续10天的低温天气，让柳州正式入冬（平均气温连续低于10℃）。入冬之后利于做腊肉、腊肠，吃火锅的市民也多了起来。但也对部分鱼类养殖造成了伤害，因此本旬的猪肉、水产品也因“冷”而有较大变化。

猪肉零售价格回暖

本旬柳州市的边猪批发价在16-18元/公斤之间，相比上旬时售价，每公斤（17.6-18.4元/公斤）下降2.22%至10%。

不过，12月15日，记者走访广雅新街市、柳北大市场及青云菜市等市场了解到，由于近期天气寒冷，吃火锅成为人们的首选，肉和青菜的需求量不断增加，加上制作腊肉、腊肠的市民增多，肉类零售价格不降反升。五花肉以及猪下水等，都比上旬售价增加。其中粉肠、仔肠、猪肚等涨幅较大，有的已比上旬上涨一倍。

从监测市场和超市的数据显示：除带皮后腿肉、宏华鸡蛋售价不变外，精瘦肉、五花肉、肋排、新鲜去骨牛肉和白条三黄鸡均售价上涨，每斤上涨幅度在1-5元之间，涨幅为5.26%至20%。

罗非鱼怕冷供应减少

据了解，罗非鱼的生长温度在16～38℃内。受近日气温偏低情况影响，以本地产品为主的罗非鱼上市量减少，从而零售价格也从上旬的5-8元/斤，升至8-10元/斤。

在监测的鱼类零售价格中，除鲤鱼、大头鱼、鲫鱼售价不变外，其他水产品价格上下涨跌不一。柳州市中心一家超市的冰冻黄鱼、活草鱼售价下跌，相比上旬时售价每斤下降2-7元，跌幅为16.95%至23.49%；桂中商城白鲢由上旬时5元/斤涨至6元/斤，上涨20%。

蔬菜遇冷生长减缓

受连续10天的强冷空气影响，本地蔬菜生长、成熟减缓，吃火锅等又导致蔬菜需求量增加，因此经常买菜的市民发现，大部分蔬菜价格又上涨了。

据了解，上海青、黄瓜、白萝卜、茄子、西红柿、豆角、胡萝卜、尖椒、蒜薹等蔬菜售价都上涨0.1-2元，涨幅在2%至66.67%之间。不过，芹菜、大白菜、土豆、青椒、圆白菜等，相比上旬时售价每斤下降在0.19-1元之间，跌幅为2.32%至31.25%。

水果丰富价格稳定

本旬水果市场的变化不大，仍以柑橘类品种居多。售价方面，脐橙4.5-6元/斤，玫瑰香橙6.98元/斤，露塘蜜橙5元/斤，蜜橙3.5元/斤，冰糖橙2.28-3元/斤；柳城蜜桔2-2.5元/斤，10元/4-5斤；巴西蜜桔5元/斤，10元/3斤；滑皮金桔8-10元/斤；蜜柚3.5元/斤，红肉蜜柚1.98-2.68元/斤。

其他水果也丰富多彩，草莓、葡萄、果蔗、苹果、梨、芒果等售价没有明显变化。1

今报记者罗素玲通讯员桂宝莲

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